Sertés máj mártással recept lépésről fotók

Milyen gyakran gondolunk, mit főzzön vacsorára, hogy kérjük az egész családnak. És ha egy egyszerű köret, aztán át a főétel meg kell törni a fejét.

És talán ez az, amiért már pillantott ezen az oldalon, amit kínálnak ideális megoldást nyújt a hajdina gabona, burgonya pürével és talán még a rizs kása.

Sertésmáj főtt ezt a receptet, kiderül, nagyon puha és finom, annak ellenére, hogy a máj maga hihetetlenül száraz, azaz szósz teszi, hogy több ízletes és étvágygerjesztő.

Sertés máj mártás recept fotókkal

Sertés máj - 400 gramm;

Hagyma - 1 db;

Sárgarépa - 1 db;

Paradicsompüré - 1 evőkanál;

Paradicsomszósz - 1 evőkanál;

Búzaliszt - 5 st.lozhek;

Víz - 3 csésze;

1. Liszt megsütjük egy száraz serpenyőben, olaj nélkül, amíg aranybarna.

2. Vágjuk a sárgarépát és a hagymát, de nem túl nagy. Melegítsük fel a serpenyőben közepes hő-és öntsük rá, egy piros-forró növényi olaj. Miután a megpirítjuk egy serpenyőben szeletelt és elkészített zöldségek.

3. Meg kell mosni sertésmáj, kizárólag hideg vízzel. Vágjuk apró darabokra, és elküldi a serpenyőbe a zöldségeket.

4. Amint a máj lesz ugyanazt a sima árnyékban, és vágás közben nem szivárog a vér vagy a vörös szín a vágott, add hozzá a paradicsom és a tészta sült lisztet. Minden mix. Azonnal öntsük a vizet, és adjunk hozzá egy kevés sót is. Pároljuk összes hozzávalót 5 percig közepes lángon. Időnként keverjük.

5. Az elkészült mártást sertés máj tálaljuk köretként, és akkor szikrázik új színek és nagyon eredeti és még finomabb.

A teljes száma adag: 5 részletben;

A teljes készítmény idő: 20 perc.