Sertés (vagy csirke) marinált moha

Mojo pác - a hagyományos latin-amerikai pác, amely elsősorban a fémjelzi Kuba. Ezzel a pác állíthatók elő nemcsak a sertés, de csirke, marha, pulyka, kacsa, hal és tenger gyümölcsei.

Cook sertés is, nem csak a rácsot, de azonos eredménnyel a sütőben egy pán-grill serpenyőben vagy normális. Akkor tegye meg a sertés karaj, karaj a csont egy részét, illetve egy nagy - ez nem számít. Hogy szeretnék, vagy hogy van - minden rendben. És tudod, találom nehéz megmondani, melyik sertés finom egyenesen a meleg vagy hideg. A preparálás utáni napon, megpróbáltam egy darab a hideg sertés: pác lágyított hús pácolt alaposabban. Ez vkusnota! És érdekes módon, a sertés nem nagyon volt, mint a sertés íze, ő kezdett hasonlítani marhahús. Ez pác tökéletes is a nyársak hús vagy baromfi.

Pác varázsló, és így tovább! Próbáld ki ezt a receptet naMemorialDay.

1 kg (2 lb) sertés filé
1-2golovki zöld hagyma vagy 1 malenkkaya izzó hagyma, apróra vágott
½ csésze narancslé
2 evőkanál citromlé
2-3 evőkanál szójaszósz
2 evőkanál olívaolaj (vagy más növényi szagtalan)
4-6 gerezd fokhagyma, apróra vágott
½-1 tk szárított oregánó
½ -1 TSP őrölt kömény
¼ - ½ teáskanál cayenne bors, erős paprika pehely vagy több csepp Tabasco szósz (vagy más forró mártással)
só
Őrölt fekete bors

Keverjük össze egy tálban vagy egy műanyag zacskóba az összes hozzávalót. Add sertéshús. Keverjük össze a pác a pác a hús teljesen fedett. Pácoljuk 4-6 órán át, és ez jobb a páclében egy napra, vagy reggel. Tartani a hűtőszekrényben.

30 percig főzés előtt húst kivesszük a hűtőszekrényből, hogy a szobahőmérsékleten tartott.

Fry grill (közvetlen közepes), vagy a broiler pan körülbelül 15 percig, 4-8 perc oldalon (4 perc - borda 8 percig - a nagyobb darabokra).

Fedjük le fóliával nem túl szűk, és hagyjuk állni 3-5 percig.

Ha egy darab sertés nagy és kövér, főzés technológia más lesz. Sertés első elő, ahogy az a recept, majd a hőmérsékletet csökkentjük. Amikor a főzés nagy húsdarabok jobb használni a hőmérőt.

Kapcsolódó hírek

9 finom receptek répából Annak ellenére, hogy most van egy divat superfudy, azaz a termékek, amelyek több, mint a többiek ...
Fokacha: olasz lapos kenyér élesztő nélkül tetszik focaccia? Van a legegyszerűbb, sallangoktól mentes, de nem kevésbé ...
Sticks cukkini, rántott: gyors és ízletes Ezek röviden kemencében sült, és azonnal fel. Ropogós kéreg ízletes, lédús lágy hús. ...
Mini-mellbimbótakaróval hús nélkül nem tudom, ha nincs hús mellbimbótakaróval vagy úgy gondoltam magamra? Úgy vélem, hogy ez a ...
Cookies on mandula liszt, anélkül, lisztet és a cukrot, ha lehetséges, vettem szerves összetevőket. Vette alapul, ezt a receptet, keveset változott ...
Top 5 turmixokat lefogyni anélkül éhes Fogyás nem társítható éhségérzetet, a stressz, táplálkozási. Ők beszéltek 5 turmix, ami ...
Sült körte sajt, dió és áfonya Ez egyike azoknak a desszertek, hogy megkóstolhatja nélkül bűntudat! Ez mérsékelten édes ...
5 módon, hogy a reggeli kávé még finom emberek túlnyomó többsége kezdik reggelt egy csésze kávé, mert ez az ital élénkíti ...
Minden, amit tudni kell a petrezselyem + 3 eredeti recept szószok Greens - gazdag forrása a vitaminoknak, ásványi anyagokat és egyéb tápanyagokat, beleértve az antioxidánsokat. Rendszeres fogyasztása ...
Szakértők: főzni vacsorát szakácskönyv lehetetlen Szakemberek North Carolina State University tettek néhány meglepő kijelentéseket. A szakértők megállapították, hogy főzés ...

Iratkozzon fel e-mail hírlevél a legjobb anyag az internetes újság „kontinens”:

Csatlakozz hozzánk a Facebook-on minden nap, és a legfrissebb információkat!