Shakshuk - fénykép recept zsidó konyha hozzáadásával paradicsom és édes paprika

Shakshuk a paradicsom és paprika - ez elég népszerű Izrael és a szomszédos országok tojás étel zöldséggel. Általános szabály, hogy tálalva friss kenyeret és Pita. Shakshuk úgy született Tunéziában, de ez a recept már elismert és vált kedvelt sok országban.

Előállítása igen egyszerű: az első, előkészítése az úgynevezett matbuha - növényi az izraeli Shakshuk, amely általában paradicsom, paprika. hagymát és a különböző fűszerek, amelyet azután sült tojás (további információt a folyamat, hogy ez a hagyományos zsidó ételeket megtalálja egy fotót a receptet, hogy lejjebb). A kombináció a szósz friss zöldség hozzáadásával fűszeres és aromás fűszerek ad lenyűgöző hatást! Az étel nem nehéz elkészíteni, de egy szokatlan és rendkívül finom.

összetevők


  • tyúktojás
    (4 db.)

  • hagyma
    (100 g)

  • Édes paprika
    (1 db.)

  • paradicsom
    (400 g)

  • fokhagyma
    (2 szegfűszeg)

  • petrezselyem
    (20g)

  • növényi olaj
    (30 ml)

  • Zira
    (1/2 teáskanál)

  • kurkuma
    (1/2 teáskanál)

  • A fekete bors por
    (1/4 teáskanál)

  • Chili por
    (1/4 teáskanál)

  • tengeri só
    (1 tk)

előkészítő lépéseket

Először, meg kell mosni a hagymát, apróra vágjuk, és megsütjük egy jól fűtött serpenyőben egy kis mennyiségű növényi olajat.

Bolgár (vagy más, de előnyösen egy édes íz) paprika is mossa és vágjuk közepes kockákra, majd hozzáadjuk a serpenyőben a hagymát.

Ezután hámozott fokhagyma apróra vágjuk annak szükségességét, hogy tisztességesen és amikor bors egy serpenyőben lesz kissé puha, hozzáadjuk, és megsütjük együtt.

Ezután húzza a paradicsom. Lehetőség van gond, hogy az öböl néhány perccel a paradicsomot forró vízzel, miután azokat a kereszt alakú bemetszést késsel. Most a bőr könnyen el lehet távolítani.

Kockákra vágjuk az átlagos, és beletesszük a serpenyőbe. Akkor vessen egy kevés sóval és borssal, adjunk hozzá fűszereket tetszés szerint.

Szükséges, hogy a növényi keveréket forraljuk, és négy mélyedések, melyek mindegyike szépen szét egy tojást.

Akkor majd csökkenteni a hőt és tovább főzzük, amíg Shakshuk, amíg a tojás eléri a kívánt doneness Önnek. Mind a tojás is kell hozzá egy kevés sóval és borssal.

Amikor a zsidó shakshuka étel kész, elterjedt, hogy a részek, és meghintjük apróra vágott friss petrezselyem, tálaljuk!