Shtrudli a hús és a burgonya recept lépésről lépésre fotók

  • Sertés - 1000 - 1300 g (én sertés nyak)
  • 4-5 db burgonya
  • hagyma -2 fej
  • sárgarépa - 1-2 db
  • babérlevél -2
  • bors ízlés szerint
  • sütéshez hús olívaolaj
  • A tésztához:
  • 1 csésze joghurt
  • 1 tojás
  • 1h. l szódabikarbóna
  • 0,5 órán át keverjük. A só L
  • 0,5-1 tk kurkuma.
  • étkezés - valahol 500 gramm csúcsminőségű, vagy hány akarat
  • növényi olaj - 4 evőkanál. kanál
  • vaj - 50 gramm

Konyha: Főzési idő: 120 perc Egy adag: 8 fő

Ma fogom megosztani, hogyan kell főzni shtrudli a hús és a burgonya recept lépésről lépésre fotók minden nyaralás asztalra. Gyönyörű, nagyon finom főétel, amely remélem, tetszeni fog mind a ketten, kedves olvasók! Kényeztesse otthon, így kiadós vacsora, hétvégén vagy hétköznap!


Shtrudli - finom német konyhát is nagyon népszerű az egész német nyelvterületen, valamint más országokban. Van ez is egy siker.

Előállítás shtrudley első pillantásra úgy néz bonyolult, de valójában nagyon egyszerű! Az igazság, hogy egy kicsit több időt, de az eredmények fizeti ki szépen. Az összetevők kombinációja a nyaralás az asztalra, és a hasa :)

Ön is elkészítheti ezt az ételt a kályha vagy a sütőben, bográcsban vagy más vastag falú edény, meg egy másik ünnepi ételt a sütőbe recept itt. Hihetetlenül finom kapott a bankban, de először meg kell sütni húst és zöldségeket, majd összeadódnak, ahogy a recept. Ne felejtsük el, hogy szükség van, hogy a pot hideg sütőbe, majd fokozatosan emeljük a hőmérsékletet, különben fennáll a veszélye annak, hogy az edény megrepedhet ..

Sok különböző receptek shtrudley. Sok éven át készültem rájuk kizárólag csirke burgonyával ne adjunk hozzá. By the way, akkor érdemes lehet készíteni egy másik edénybe Christmas baromfi recept itt.

És mindez azért, mert nem tudják, mit is főtt eltérő módon, egy recept átadott nekem szájról szájra. Kiderült shtrudli állíthatjuk elő káposzta, de burgonya, a hús és a darált hús, sajt.

És a tésztát összegyúrjuk, a házi készítésű tészta. Ebben a receptben már kész shtrudli kefir vele kezdett készíteni a közelmúltban, és tetszett nagyon, és még fel az én két centet ér, hozzáadjuk a kedvenc kurkuma, de ez nem kötelező. Kelt tészta is lehetséges, pontos soha nem próbáltam, de a terveket :)

Csatlakoztassa ezt trió recepthozzávalók kiderült - valami! Próbáld ki!

Főzni shtrudli hússal és burgonyával


Elkészítjük a szükséges hozzávalókat.


Shtrudli kefir recept egy fotó


Egy mély tálban keverjük össze a joghurt, tojás, kurkuma, ez adja a tésztát egy szép sárga színű és finom íze (nem lehet hozzáadni) só és szóda eloltani nem kell visszafizetni a joghurtot.


Add átszitált lisztet.


Keverjük fakanállal. Pour 4 evőkanál növényi olaj.


Gyúrjuk a tésztát. A következetesség kell lennie, mint a galuska, vagy azok raspolzutsya tartsa ezt szem előtt. Dobunk egy labdát, meghintjük egy kevés liszttel.


Ezután osszuk két részre. Dobunk egy labdát, megszórjuk a liszttel, fedjük le fóliával, és hagyjuk pihenni.

Míg a tészta pihen Nézzük húst. Saját sertéshús, obsushivayut, kis darabokra vágva. Hagyma egy fej kockákra vágott, vágjuk a másik tésztát fél gyűrű. Sárgarépa kis darabokra vágva. Krumplihámozás vágva kabinomban ha nagy burgonya nyolcad.

Itt az ideje kipróbálni. Kenjük az asztalra podpylennoy lisztet. Roll out vékony tészta.


Vegyük a reszelő, és dörzsölje a tetején hűtött vajat a fagyasztóból. Egyenletesen fele félkör íj. Megszórjuk egy kis borssal.


Roll egy tekercs, és apró darabokra vágjuk.


Mi őket egy edénybe.

Fedjük le fóliával, hogy ne elszáradt.
Főzés hús. Ebből a célból, lapos serpenyőben vastag alsó, vagy üst megsütjük olívaolajban. Hozzáadjuk a szeletelt hagymát és a sárgarépát


Fry, amíg a hagyma áttetsző és a sárgarépát enyhén puha. Meghintjük frissen őrölt fekete bors só ízlés szerint.


Egyenletesen oszlik réteg burgonya. Tedd bors, babérlevél 1-2.


A tetején a burgonya terjedt el shtrudli tészta ne túl közel egymáshoz. A folyamat során a üzembe megduzzadnak, akkor alaposan meg kell :), különben fél marad nyers. Tedd maradék babérlevél.


Töltsük a húslevest vagy víz.


Fedjük le fedővel, és így dühöng a nagy melegben.


Amint forr, csökkenti a tűz a minimum. Pároljuk körülbelül 1,5 óra hosszat. Én egy kicsit kalkulálva az ételek és visszafordult vissza a helyére kell bízni a széle körülbelül 2 cm. Kiderült túl rossz, bár egy kis húsleves alakult :)


Ez történik.

Ön is látogasson el a többi receptet használja az oldalt térképet. valamint az egyre új recepteket cikkek a postaládájába.

Azt kell mérhetetlenül hálás, ha tetszett a recept, ossza meg, hogy ismerősei is tudja - kattintson a gombra -