Shtruli - recept fotókkal lépésről lépésre, német konyha

  • 0,5 csésze forralt langyos vízzel,
  • 1 tojás,
  • 0,5 TSP só,
  • egy csipet szódabikarbónát,
  • 2,5 csésze liszt,
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • kissé lágy vajat,
  • 6 közepes burgonya,
  • 2 lábak (több)
  • 1 hagyma,
  • 1 sárgarépa,
  • 2 metélőhagyma,
  • egy kis növényi olaj,
  • só és bors ízlés szerint.

előállítás:

  1. Először is, a víz, só, vaj, liszt és szóda tészta tugovato de nem sokkal, mint a gombóc. Fedjük le, és pihentessük 20 percig.
  2. Ezután a tésztát szétosztjuk 2 részből áll, hengerelt vékony sütemények, zsír vaj, feltekercselnetek és darabokra vágni.
  • Sárgarépa lereszeljük, vágjuk a hagymát félgyűrűt, fokhagyma, karaj, burgonya vágjuk nagyobb kockákra.
  • Marha vágott és darabolt darabkák megsütjük mindkét oldalán forró olajban.
  • Hagyma, répa megsütjük óvatosan, amíg átlátszó külön olaj, a végén, adjuk hozzá a fokhagymát.
  • A serpenyő alján, hogy a darab csirke, enyhén sós (körülbelül egy kis csipet), bors, öntse a zsírt, amelyen pörkölik.
  • Top sült zöldségekkel. Burgonya a tetejükön (túl kevés prisolit).
  • Öntsük a vizet úgy, hogy csak akkor tartozik egy kis krumpli.
  • Shtruli nedves növényi olajban, tedd fel a burgonyát.
  • Cover, forraljuk, majd lassú tűzön át alacsony hő alatt egy zárt fedél 40 percig.
  • Serve shtrudli öntözés leves.
  • Azt elvileg nem shtruli mártott olaj, én itatni őket egy kis zsír, amelyen a sült csirke. Csak öt perc múlva forrni kezdett, finoman korrigálja őket egy kanállal, hogy ne ragadjanak össze.