Sült fehér halak paradicsommal és hagymával Görög

Filé fehér halak - a könnyű és ízletes étel. Tökéletes vacsora. Hal, párolt zöldségekkel válik egy csodálatos ízű, hogy ez, főzni a halat magukat. Mint etetés tál kenyér pirítós. Azonban, akkor főzni a köret a rizs vagy a burgonya, valamint, hogy egy közönséges saláta.

Információ a recept

Az elkészítés módja. párolás egy serpenyőben a fedél alatt.

Személyre. 4 részletben.

összetevők:

halfilé (fehér hal) - 500 g
paradicsom - 2 darab, és 2 evőkanál paradicsompüré
Hagyma - 1 darab
Fokhagyma - 2-3 gerezd
kimagozott olajbogyó - 100 g
Lemon - ½ darab
kenyeret pirítás - 150 g
vaj - 20 g
gyógynövények (kapor, petrezselyem) - 50 g
olaj a sütéshez
só és bors ízlés szerint.

előkészítés

Halfilé • Hideg vizes mosás, száraz és apró darabokra vágjuk.
Nyomja össze a levet a citrom és öntsük szelet hal. Sóval és borssal.
Hagyma és fokhagyma héja és mosás. Hagyma vágva félgyűrűt.
Fokhagyma vékony szeletekre.
Öntsük a serpenyőbe egy kevés növényi olajat, és megpirítjuk az apróra vágott hagymát és a fokhagymát közepes lángon (eloltani a hal jobb, hogy egy serpenyőben egy széles, lapos fenekű).
Paradicsom mosás, száraz, helyezze a szár vágás.
Vágjuk a paradicsomot szeletekre.
Olívaolaj szeletekre vágva vagy vékony szeletekre. Több jobb használni egész olajbogyó gödrök. Ezek finom. Ebben az esetben minden törje olajbogyó segítségével hátul a kést, és távolítsuk el a magvakat.
A sült hagymát és a fokhagymát, helyezze hal darabokat.
Ezután paradicsom szeletek.
Tetejét szeletelt olajbogyó. Halpaprikása főzzük, fedett, 10 percig. Greens mossa, távolítsa el a felesleges nedvességet és apróra vágjuk. Adjuk hozzá a felaprított fűszernövényeket a halak és főzzük további 5-7 percig.
Pirítós kenyér vágva háromszög. A ventilátor a serpenyőben megsütjük vaj és minden szelet kenyér mindkét oldalán, amíg aranybarna (diétás opció, pirítós lehet tenni egy kenyérpirító).
Kész halpaprikása paradicsommal egy tányéron pirítóst, díszítsük zöldségekre. Tálaljuk egy pohár száraz fehérbor.