Szakmai és műszaki berendezések fogadás - Kivonat, 3. oldal
munkavállaló által végzett szolgálat;
megelőző karbantartási munkát;
Végezzünk karbantartási és javítási munkát kizárólag végző szervezet garanciális és garancia utáni karbantartása.
Adminisztrátor, recepciós és üzemeltetője a gépesített számítás figyelemmel kell kísérnie a tisztaság munkájukat naponta, hogy tisztítsa le a port és a papír szálak, szükség szerint cserélje ki a papírtekercs átvételi és ellenőrzési szalagok, festékszalag kazetta.
gépesített számítás, az üzemben kell legalább egyszer egy héten, hogy törölje a pénztárgép egy megnedvesített ruhával 5% formalin-oldatot vagy más fertőtlenítő oldat.
A munka befejezése után a szükséges berendezések húzza ki a tápegységet eltávolításával a dugót a konnektorból.
2. Követelmények a kiszolgáló személyzet vétel
A recepció a vétel (recepció = vétel) különböző méretben és konfigurációban az egyes szállodák.
A berendezés a vétel nem kivetett bármilyen szabványos követelményeknek. Általában a magassága 1,1 m (célszerű az ügyfelek), és a szélessége 0,76 m. A ménes hossza függ a szobák számát a szállodában végrehajtott műveletek a pultnál, és az általános design a hallban. Fent a bárban, az ő vagy általában fel jeleit mutatja, ahol el kell végezni az üzemeltetési eljárások: regisztráció, pénzkezelési, kiadását információk és az e-mail és így tovább.
Álló regisztrációs tisztának kell lennie, anélkül, hogy gyér papírok és a felesleges elemeket. Általában elmondható, hogy konfigurációt kell elrejteni a mellette álló vendégek berendezések és információk, amelyeket a személyzet.
Mivel a szálloda általában folyamatosan fut, az év 365 napján, a hét 7 napján, a nap 24 órájában, és a recepció működik éjjel-nappal, ill. A szálloda vannak különböző grafikus kimenet a munkát a munkatársak. Külföldön, és most sok a magyar vendéglátó ipar váltás recepció alkalmazottak 8 óra. A nappali műszak tart 7,00-15,00, vechernyaya- 15,00-23,00, és az éjszaka 23,00-7,00. Néha szükség van, hogy egy további műszak (6,00-14,00), annak érdekében, hogy teljesíti a nap eltolódás az úgynevezett csúcsforgalom, amely egybeesik a tömeges elhagyása ügyfelek és műszakváltás szolgáltatás (7.00) és biztosítása további eltolódás (10,00-18,00) annak érdekében, hogy ne alakuljon ki késedelmek ügyfélszolgálat a szünetben vacsorára este műszak munkatársai.
Az alkalmazottak a vételi kell egy hibátlan megjelenés és viselkednek megfelelően. alkalmazotti formában legyen tiszta, vasalt, így kell egy jelvényt a nevét és címét. A vendégek csak akkor kell beszélni állva. Nem szabad arra kényszeríteni, hogy várják a vendégeket. Meg mindig szabad elfelejteni, hogy a port nincs ennél fontosabb munka, mint a vétel.
3. szervezése a recepción a szállodában
A „Nemzeti” alkalmazottak vétel, ellenkező esetben a pénztárosok ellenőr - egy csapat 10 fő (6 férfi és 4 nő). Feladatuk közé tartozik recepció és nyilvántartási látogatók, a számítás, karbantartása terem és választ az összes kérdésre, hogy a vendégek is alkalmazhatnak.
A munkát az emberek a pult mögött számos nehézség - 8 óra a lábukat, minden 08:00 kell korrekt, udvarias, a munka gyorsan, pontosan, és ne felejts el mosolyogni. Mosolyog a szálloda külön szabvány: vendég lépett - Inspector elmosolyodott.
„Metropol” - a második legrégebbi szállodája, ahol a vendéglátó stílus alakult közel száz éve. Itt pult vétel húsz méter hosszú. Annak érdekében, amelyek gondnok, regisztráció, pénztárosok. Alkalmazottak regisztráció és pénztárosok nevezik köznévhez porter és elvileg cserélhető. Azonban vétel és távozáskor még elvégezni a különböző ablakok. Sokkal kényelmesebb szerint a hotel. Csakúgy, mint egy külön szolgáltatás kiemelte az útlevél, amely figyeli a betartását az útlevél rendszer. A hotel portás 9-10 fő. És a lányok, és a fiatalok. A szükséges emberek száma alapján kerül meghatározásra a terheléstől függően. A szálloda büszke megfelelés elfogadott szabványok ötcsillagos szállodák - 4 perc íróasztal. Lehetőleg ne felvenni az embereket, akik a szovjet szférában szolgáltatási rendszer. Jobb munkatapasztalat nélküli. Nézd elsősorban a pszichológiai vonal pozíciókat. És azt hiszem, hogy meg lehet tanulni, hogy viseljen öltönyt minden.
"Sheraton Palace"
A „Sheraton” az ember a pult mögött különbözőképpen hívják. És a rendszergazda, és a „recepciós”, és a szolgáltatás ügynök a vétel és az elhelyezés. Bár az utóbbi kifejezés kiszámítása inkább az angol nyelv, az angol rövidítés hangzik röviden és világosan - GSA (vendég szolgáltatási ügynök). „Minőségben” a „Sheraton” 14 ember ugyanabban az időben a számláló két és négy ember. Mind a nyolc órán át, miközben egy ember áll a pult mögé vétel, akkor anyagilag felelős. Jobb, hogy baja, természetesen. De, ahogy a gyakorlat azt mutatja, többször ritkán tévedett.
A „Baltschug”, hogy a recepció és tárgya vezetője a vendégek számára. Azaz, a problémák már nem megy a recepción, és neki. Bár kérdés, hogy a fiúk a pult mögött nem csökken - a vacsoráról, hogy milyen minőségű a mosás. Csapat dolgozik a bárpult mögött - 15 ember, egészen jól bevált, mint az összes többi szálloda. Azonban az új emberek elkerülhetetlenül megjelennek. Ha a hely felszabadul, az első dolog, amit a szállodai alkalmazottak érvényesülését. Egy ember dolgozik a pult mögött, legyen stressoustoychiv és figyelmes. És figyelmes, hogy a vendégek, és a számításokat.
Vadonatúj lista tartalmazza fokozatosan. Először is mennek egy sor edzés, majd a munka „felügyelete alatt” vezető elvtársak. De akkor is, ha elkezdenek dolgozni a saját, tartózkodjon közelében valaki, aki tud segíteni.
"Marriott Royal Aurora"
Annak érdekében, hogy a munkát a szálloda iparban, akkor csak meg kell kibocsátani Dob. „Duty” mosoly - mindig „szolgálatban”, és ha az emberek, akik élnek a szállodában, vagy csak ott időben, így a munkavállaló csak bosszúságot - ez azonnal észrevehető. Amikor a találkozó vendége fontos, hogy ne csak mosolyogni, de a szemkontaktust. És így a mondat: „Hogy tetszik itt? Ugyan még mindig „a búcsú kimondott őszinte hang, amely képes biztosítani a jó benyomást a szálloda. A legfontosabb, hogy az ügyfél nem érzi a hiányát magára a figyelmet.
A recepció az első egység, amely megfelel érkező vendégek a szállodában.
Szolgáltatás található a földszinten a hallban és a glasgow-i szállodában. Nemzetközi azonos vételi kell elhelyezni
a közelben a szálloda bejáratánál.
Az alkalmazottak a vételi kell egy kifogástalan
megjelenése és viselkedése megfelelő.
A fő funkciója a vétel:
Szállásfoglalás;
regisztráció és elhelyezés;
számítási és tervezési tartózkodási;
Állás dolgozók mögött található a bár, amely elválasztja a recepció a hallban.
A munkahelyen, a recepción következő berendezések telepítése:
A személyi számítógép és a perifériák;
Komplex berendezés az elektromos kódolási kulcsokat.
A használata technológiai berendezések biztosítja a szükséges gondozási szolgáltatások.
A hotel személyzete kell tudni a készüléket, az intézkedések és szabályok a berendezés működése elvileg képes önállóan megoldani műszaki problémák merülnek működés közben.
Recepció túlzás nélkül nevezhető arc a szállodában. Függ, hogy a munkavállalók a szolgáltatás megfelel a vendégek, és eltölteni, annak megállapítása, hogy ő vissza fog térni ebben a szállodában és hozza oda a családdal és a barátokkal. Annak érdekében, hogy a munkát a szolgáltató, hogy nagyon felelősségteljes, udvarias és barátságos. Ez a munka megköveteli vasaló zársebesség és ugyanakkor nem szabad elfelejteni, az alapvető szabályok az etikett. Nem mindenki, természetüknél fogva lehet alkalmazottja a szolgáltatás recepción. Néhány, a problémát nehéz kommunikálni a látogatót, ha minden benne forr, és meg kell tartani mosolyogva.
Munka a recepción igényel személy olyan tulajdonságokat, mint a gondoskodás és a stressz nem csak a vendégek, hanem a számlákat. Minden hiba nagyon költséges lehet a szálloda, sem pénzügyi szempontból, de a hatásuk szempontjából a képre.
Kapcsolódó művek:
Oborudovaniesluzhbypriema és szálláslehetőségek
Vizsgálat >> Testnevelési és Sport
Összefoglalás >> Testnevelési és Sport
sluzhbypriema és szállás „és a” sluzhboypriema és telepítési kezelése. " A célcsoport a szeminárium-képzés „Pszichológiai és tehnologicheskiepriemy munka vendégek sluzhbypriema és befogadása személyzet.”
Jellemzők sluzhbypriema és irányítási kapacitását a gazdaság osztályú szálloda 50 hónapja
Összefoglalás >> Testnevelési és Sport
szobák, sluzhbapriema és befogadása. takarítást, egységes ügyfélszolgálat (folyosó, gardrób), irodai recepciós, futárszolgálat. technológiai berendezések szabványok vállalkozások. hűtő- és egyéb berendezések. függően állíthatjuk.
Szervezet igazgatási szolgáltatási a szállodában (1)
Összefoglalás >> Testnevelési és Sport
sluzhboypriema és befogadása. valamint egyéb szállodai szolgáltatások (szoba kell modern számítástechnikai berendezések., amely fel van szerelve egy professzionális szállodai környezetben-ant, és. a vonatkozó dokumentumot. Ez a dokumentum tárolt eljárás.
Technológia és a szervezet az élelmiszer-szolgáltatás munka példa a szálloda Alpha
Tanfolyam >> Management
folyamatos eljárás. műszaki berendezések. elektromos készülékek, javítási szolgáltatások. sluzhbypriema és szállás a legtöbb intim kapcsolatot a vendégek és a szálloda kell a következőket: • egy profi.