Száraz sózás paradicsom

Száraz sózás paradicsom - egy gyors módon anélkül, sós lében. Egész paradicsom töltött keverékével zöld és sói. Pácoljuk őket a keverék csak egy éjszaka. Ahhoz prosolilis paradicsom egyenletesen kell választani kis gyümölcsöt a hasonló méretű.

Elkészítési idő: 20 perc.
pácolás ideje: éjszaka.

összetevők:

• paradicsom - 1 kg;
• 1,5st.l só;
• cukor - csipet;
• kapor - egy nagy csokor;
• Fokhagyma - 3-5 gerezd
• zeller - 2 ág;
• zöldhagyma - 2-3 száron.

Száraz sózás paradicsom: recept

1. Inkább nem savas fajta paradicsom.
2. Vegyünk egy csomó kapor, jó zsemle. Is használja zeller, egy kis zöld hagymát és a fokhagymát. Öblítsük a zöldek és apróra vágjuk. Fiatal fokhagyma izmelchite.Peresypte készített összetevők a töltelék, hozzá só és a cukor, az összes keverjük.
3. Paradicsom megmossuk, vágja le a felső (szeretem sapkák).
4. Egy kiskanállal vagy növényi késsel távolítsuk mag felét. Minden paradicsom egy kis megszórjuk egy csipet só.
5. Töltse ki az összes paradicsom kapor töltelék, fedjük le fedővel a tetején. Tegyük a töltött paradicsom egy mély tartályba, mivel hamarosan adja meg a levét, és egy csomó.
6. Tedd a paradicsom a hűtőben egy éjszakán át. Serve ilyen száraz paradicsom a sózás húsételek, vagy, mint a táplálékot.