Szelet búzadara (csirke, káposzta, hagyma)

Burgers - az egyik legkedveltebb ételek, felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt. Gyakran előfordul, hogy egy tál készült darált hús tojással és a lisztet. De kevesen tudják, hogy ez utóbbi összetevő lehet helyettesíteni búzadara. Így kevesebb lesz a magas kalóriatartalmú hamburger, hihetetlenül puha és szaftos. És a hús komponens lehet cserélni hal, belsőség, és még zöldséget.

Recept hús szelet búzadara

  • darált sertés-és marhahús - 650 g;
  • nagy hagyma;
  • 2 közepes burgonya;
  • búzadara - 1,5-2 evőkanál.;
  • tojás;
  • sót és a fűszereket;
  • olaj a sütéshez.

Elkészítési idő: 35-40 perc.

Kalória: 192 kcal - 100 g

  1. Zöldség megszünteti a fedőlap és porlaszt pépes állapotban. Segíts ebben daráló vagy reszelő;
  2. Töltelék hozott egy mély tartályba, akkor küldje el a tojást, burgonya és hagyma kása;
  3. A myasoovoschnuyu anyag mi adjuk hozzá a fűszereket, a sót és egyenletesen megszórjuk búzadara;
  4. A kapott masszát alaposan összegyúrjuk a kezét, és taszítják egy tálba. Ez megkönnyíti a kilépési felesleg levegő vastag pogácsákat kapunk;
  5. Tolstodonnuyu pan megfelelően felmelegedjen, adjuk hozzá az olajat;
  6. Hands időszakosan nedves vízben, alkotó pogácsákat ovális vagy kerek alakú, és egyenletesen elosztottuk őket egy serpenyőben;
  7. Közepes lángon 3-5 percig. Staphylococcus tulajdonítanak mindkét oldalán;
  8. Rántott szelet hozott egy serpenyőben vagy pot, felöntjük egy kevés vízzel, és protushivaem 8-9 percig.

Szelet darált húst búzadara tojás nélkül

  • marha - 350-400 g;
  • Sertés - 350-400 g;
  • Alacsony zsírtartalmú tejszínt - 160 ml;
  • Hagyma - 280-300 g;
  • kenyér nélkül hegek White - 75-80 g;
  • búzadara - 45-50 g;
  • vaj - 33-35 g;
  • kedvenc zöldek;
  • só és szárított gyógynövények;
  • olaj a sütéshez.

Főzési idő: 40-45 perc.

Kalória: 210 kcal - 100 g

  1. Azt hogy a zsemlemorzsa egy tálba és tejszín öblök;
  2. Hagyma vagy nagyon finomra őrölni, vagy darálják;
  3. A zöldek kimossuk és enyhén szárított, shinkuem;
  4. A húst megszabadul a nemkívánatos erek és filmek. Azt ossza be kényelmes darabokra, és kapcsolja be a darált alkalmazásával turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó;
  5. Amikor a kenyér egy kis infúziót, add hozzá a búzadarát, és hagyjuk így 5-7 percig.;
  6. A kapacitás, hogy a kikopott darált hagyma, apróra vágott zöld és ázott kenyér Manno-sárban, íz és gyúrjuk erőteljesen. Ne felejtsük el, egy kicsit verni a kezét anyag, hogy megszabaduljon a felesleges levegő;
  7. Vaj hő egy kicsit, és adjunk a keverékhez, keverjük össze;
  8. A forró serpenyőben fel olajat, ovális képező pogácsákat és sült 3-4 percig, 2 oldalán;
  9. Fold kész húsos palacsinta sütés, adjunk hozzá egy kevés vizet, és tegyük 5-8 percig. egy kemencében melegítjük 180 ° C-on

Lush csirke szelet búzadara

  • búzadara - 7-8 evőkanál.;
  • csirkemell - 850-900 g;
  • hagyma fej - 3 kis;
  • tojás és a fogak fokhagyma - 2 db.;
  • alacsony zsírtartalmú tejföl - 35-40 g;
  • só, fűszerek, olaj, kekszet breading.

Elkészítési idő: 37-40 perc.

Kalória: 123 kcal - 100 g

  1. Mi a kar egy húsdaráló, és kapcsolja be a csirke finomkodik;
  2. Shuck fokhagyma izzók és a fogakat, és küldje el, miután a húst aprított, add az azonos kapacitású;
  3. Az így kapott darálják fel búzadara, tojás és a tejföl. Ne felejtsük el, hogy a só és fűszer. Aktívan taszítják a kezében, és gyúrjuk;
  4. Öntsük a tésztát egy sima lemez és hajtott körül neki golyó alakú pogácsákat, alakítása őket egy kanállal;
  5. Átlagban tűz izzik serpenyőben, olaj és zsír megsütjük szelet két oldalán 4-6 percig.

Fishcakes a búzadara kenyér helyett

  • 1 kg mennyiségű, nagy, fehér hal;
  • csalétek - egy negyed csésze;
  • hagyma - 3 db.;
  • kedvenc fűszerek és só;
  • gőz tojás;
  • 50-55 g olvasztott lefolyó. olaj;
  • olaj a sütéshez.

Elkészítési idő: 32-35 perc.

Kalória: 168 kcal - 100 g

  1. Fish hasított tisztítani a bőrt, az úszók és tüskék. Head még nem kell;
  2. A kapott filé esetleg vegye ki az összes csontot;
  3. Mi választja el a gumó héjából és küldjön egy húsdaráló együtt a halhús. Blender is lehet használni a csiszolás;
  4. A hal-hagyma keveréket próbálta vezetni a tojás, hozzátéve olvasztott vajjal és a szezon. Munk is, ne felejtsük el. Alaposan gyúrjuk;
  5. Nos fűtött serpenyőben, bekent olajjal. Egy kényelmes módja, hogy létrehozzák a pogácsákat, és kisütjük egyik kezével 2-3 perc. kapcsolja 2 perc alatt. a másik oldalon, fedjük le fedővel, és néhány perc protushivaem. Tűz set átlag.

Hogyan kell főzni egy finom pudingot tejjel különböző sütemények, eclairs vagy sütemény.

Olvassa el, hogyan kell főzni egy finom torta halkonzerv legegyszerűbb recept.

Gyengéd máj szelet búzadara

  • tojást a mennyiségű 4 db.;
  • marha vagy sertés máj - 950-1000 g;
  • 3 evőkanál búzadara és átszitált lisztet;
  • sütőolaj;
  • sót és a fűszereket;
  • nagy hagyma, vagy 2 közepes.

Elkészítési idő: fél óra.

Kalória: 171 kcal - 100 g

  1. Máj tisztítja a film, hogy megszabaduljon a nagy erek és foszlány. Ideális erre a célra megfelelő keverőbe, daráló vagy élelmiszer-feldolgozó, hogy;
  2. Shinkuem finoman izzók eltávolítása után a maghéj őket;
  3. A tartály a máj tölteléket helyezze a tojás, apróra vágott hagymát, egyenletesen megszórjuk laza komponenseket. Gondoskodjunk róla, hogy a fűszerezés, és sózzuk. Bőségesen gyúr anyag;
  4. Pan hozza izzás, öntsünk olajat. Tűz egy adott átlagos. Segítségével egy kanál elterjedt a palacsintát a palacsintasütő. 3 perc főzés minden oldalán lesz elég ahhoz, hogy a rendelkezésre álló.

Káposzta szelet búzadara

  • káposzta - 1 közepes vagy ½ nagy fej;
  • búzadara - 25 g;
  • 15 g, az átszitált lisztet;
  • 55-60 ml tejet;
  • tojás;
  • keverék fűszerek és só;
  • napraforgóolaj.

Elkészítési idő: fél óra.

Kalória: 68 kcal - 100 g

  1. A tejet melegítjük forró állapotban. Mi tesz egy tálba a búzadara és töltse melegített folyadék;
  2. Mielőtt káposzta aprítógép jobb mosás. Foszlány vékony csíkokra;
  3. Shift az apróra vágott zöldségeket egy edénybe, és töltse meg forró vízzel, sózzuk kissé. 2-3 percig, hogy várjon;
  4. Leforrázott káposzta dönthető egy szitán vagy szűrő, amely a felesleges nedvességet a csatorna;
  5. Egy mély edényt shift mannán-zhizhitsu tejet, adjuk hozzá a kifacsart káposztát, vezetni a tojást, megszórjuk a liszttel és a szezon;
  6. Káposzta töltelék mix alaposan. Az így kapott folyadékot lemerült;
  7. A kályha és tegye az edényt parazsékot. Pour olaj az alsó és elterjedése növényi szelet. Néhány perc megsütjük minden oldalról, és készen áll.

Hagyma hamburgerek a búzadara

  • Fejes hagyma - 4-5 nagy;
  • 65-70 g búzadara;
  • két pár tojás;
  • szárított gyógynövények és só;
  • olaj a kisütéshez.

Elkészítési idő: 35-40 perc.

Kalória: 137 kcal - 100 g

  1. Izzók negyedekre vágják, távolítsa el a magburkot, vízzel mossuk;
  2. Fűszeres zöldségek Levél egy turmixgépben, és kapcsolja be kása;
  3. Mozgás a hagymát anyag mélyebb kapacitás vezetni a tojást, és öntsük búzadara. Az így kapott darált gyúrjuk alaposan, és hagyjuk, hogy átjárja 20-23 percig.;
  4. Az előírt idő elteltével hagyma-szezont a tojásos keveréket, és adjunk hozzá egy kevés sót, keverjük össze újra
  5. Mi terjedt egy kanállal marhahús előmelegített serpenyőben növényi zsír;
  6. Sütés vesz minden egyes oldalán 3 percig közepes lángon. Ha hamburgert fordult vastag, akkor fedjük le az edényt fedővel.

Recept sárgarépa szelet búzadara

  • Friss sárgarépa - 400-420 g;
  • nagy tojás;
  • 115-130 g búzadara;
  • 1/3 csésze tej;
  • 130 g hagyma;
  • fokhagyma granulátum - 10 g;
  • só és bors - ízlés szerint;
  • morzsákat a költő - 1 csomag.;
  • sütőolaj.

Elkészítési idő: 35-40 perc.

Kalória: 117 kcal - 100 g

  1. Sárgarépa és a hagyma tisztítani és öblíteni. Shinkuem apró csíkokra késsel vagy foszlány egy turmixgépben;
  2. Hagyma és a sárgarépa súlyt kell megszórjuk árpa dara és a hajtás tojás;
  3. Hozzuk a tejet a tűzhelyre melegedni állam erőteljesen és töltse ki őket majdnem kész zöldség töltelékkel. Persze, só, bors,
  4. Keverjük anyag 20 perc. hagyja egyedül;
  5. Az adagolás befejezése után a megadott időben újra jól keverjük össze. A felhalmozódott folyadékot leszűrjük, kezet szorítani a töltelék;
  6. Helyezze az edényt a tűz, bemelegítés, olajjal bevont. Bates hő-és közepes. Spoon képező kis ovális pogácsákat, tedd a serpenyő alján. Mindkét oldalán Rouge 2-3 percig, és szállítható.

Rösztivel búzadara

  • Burgonya - 900-950 g;
  • nagy tojás;
  • búzadara - 30-40 g;
  • kapor - közepesen sugárzó;
  • Só ízlés és fűszerek;
  • liszt zsemlemorzsa;
  • olaj a sütéshez.

Elkészítési idő: 45-50 perc.

Kalória: 148 kcal - 100 g

  1. Tisztítsuk meg a burgonyát, mossa folyó víz alatt, vágja szét darabokra minden zöldség, tedd egy edénybe, és a víz-öbölben, főzzük, amíg kész. Ne felejtsük el, hogy a sót. 15-20 perc lesz kész;
  2. A főtt burgonyát, öntsük a vizet teljesen. Hozzáadása 10-12 ml olaj és alakítjuk a püré. Blender vagy tolkushkoy ezt a segítséget;
  3. A lehűtött burgonyapürével próbálta vezetni a tojást, és öntsük búzadara;
  4. Kapor alaposan mossuk, és finoman shinkuem, hozzá a tojás-burgonya töltelék;
  5. Az elegyet keverjük, és a szezon prisalivaem szükséges. Tárgy, hogy átjárja 15 percig.;
  6. Lisztet egy lapos tányér, alkotnak pogácsákat kezek és összeomlik;
  7. Forró serpenyőben kikent zöldség, tűz és beállítja az átlagos 2 oldalról megsütjük pogácsákat, amíg arany.

Megjegyzés hostessek

  1. Ahhoz, hogy a hús pogácsákat Get Juicy, nem vásárolni kész tölteléket. Jobb, hogy előnyben, hogy egy darab húst a váll, a hátsó lábak, a nyak vagy a mellkas és önálló grind egy húsdaráló. Nem kell pénzt költeni drága márvány újságkivágások;
  2. Sütés közben egy serpenyőben búzadara sütemény nem kell megállapítani, háttal, hogy hagyja köztük egy rövid távolságot;
  3. Ha a használt darált búzadara fontos, hogy az idő, kb fél órát ki, hogy tartalommal betölt. Tehát búzadara megduzzad, ami extra gazdagság és pompa;
  4. Töltelék lehetővé kell tenni, hogy keverje a minőségibb. Feltétlenül visszaverni a kezét. Ezt meg lehet tenni mind a tartályba, és az asztalra. Amikor a harcok le a töltelék nem kívánt levegő és a hússzeleteket nem fog szétesni, egyre sűrű;
  5. Soha elhanyagolják hagymát. Ez lehet együtt hús darálják vagy apróra vágjuk külön-külön. Ha a darabokat kapunk krupnovat, mielőtt belépne a darált hagymát passiruem röviden egy serpenyőben;
  6. Ne félj, hogy egy költő zúzott kekszet vagy lisztet. Obvalivanie szemcsés keverékek létrehozása szelet vékony védőréteggel, amely megakadályozza a levek elpárolognak a főzés során.