Szilveszteri saláta csirkével - recepteket szép fele
A csirke rajongók mindig hiányzott. Ízletes, tápláló, könnyen emészthető és megfizethető elég, hogy gyakran használják az alapja mindenféle ünnepi ételeket. Nos, az újévi saláta csirkével - ez majdnem a nemzeti hagyomány. Az ünnepi este jelen vannak szinte minden asztalon.
Csirkemell filé ezen saláták gyakran forraljuk. Ez nagyon kényelmes, mert tápláló csirke húsleves sok az ünnepek után viharos étel lényegét, és tartsa addig, amíg a megfelelő pillanat lehet a hűtőben. De nem kevésbé ízletes saláták a szilveszteri készül füstölt csirkemell filé vagy pörkölt „Beautiful Half” készen áll, hogy tetszik a leginkább finom saláta receptek az új évet egy csirkét a fő „szerep”. És meg kell választani azoktól a legmegfelelőbb.
1. A klasszikus „Olivier” csirke
Előállítás. Forraljuk burgonyát a bőr, hogy egy állam, ahol könnyen be a villa fogai, de a burgonya önmagában nem esik szét. Drain és forráspontig burgonya lehűlni szobahőmérsékletre. Ezután húzza és vágjuk kockákra legfeljebb 0,5-0,7 cm.
Forraljuk keményre főtt tojás is, távolítsa el a héj és vágja a fehérek sárgáját. Tiszta a tojás sokkal könnyebb lesz, ha rögtön a sütés végén te obdadite őket hideg vízzel.
Uborka és hagymát és vágjuk kockákra - meglehetősen közepes méretű. Filé kés talaj, vágás szeletekre egész gabona. Zöldborsóval lecsepegtetett folyadékot és dobja a szitán, hadd feküdjön le ott egy-két percig, amíg a maradék folyadék önmagában nem fog távozni teljesen.
2. Görög saláta csirkével
3. Saláta „Turtle” egy csirke Szilveszter
Csirke és a tojás előzőleg felforralt és vágjuk nagyon apróra. Hagyma is kell apróra vágjuk egy késsel. Ha van egy lilahagyma, akkor tudunk a salátát csak úgy, hőkezelés nélkül, mert nem túl keserű. Fehér hagyma vágás után ajánlott öntsünk forró vizet, és elhagyta a forró vízben 10 percig. Ezután vizet kell elvezetni, és dob egy íj szitán, és megvárja, amíg a maradék víz leereszt.
Nuts is kell apróra vágjuk, vagy még jobb - egy húsdaráló, ütni egy mixer. Alma hámozott és dörzsölni egy durva reszelő.
Fürj forralunk és megtisztítottunk a héj. Egy egész tojást, hogy a teknős feje, a másik kettő a felére csökken, és kérte a fél, mintha a lábát. A borsó fekete bors tehet szeme és keskeny csíkok sárgarépa - száját.
Tálalás előtt a salátát kell tölteni legalább három órát a hűtőben.
4. opció újévi saláta - „Caesar” csirke
Előállítás. Hagyományosan, a Cézár salátaöntet fel a mustár, hanem azért, mert túl specifikus ízét, úgy döntöttünk, hogy felajánlja a lehetőséget, hogy könnyebb utántöltő - mustár benne. Azt is meg lehet vásárolni a boltban készen a szósz „Caesar” saláta - ez is szép.
Csirke tojás saláta szánt újévi asztalra lehet cserélni fürj - akkor jobban néz ki. Ekkor ahelyett, 2-3 tojás kell, hogy 8-10 fürj.
Főtt csirkemell főzés előtt saláta kell megsütjük 1 evőkanál. kanál olívaolaj neki megjelent barnás héja. Ne felejtsük el, sütés előtt sóval és borssal a húst. Hagyjuk kihűlni, és vágjuk hosszú szeletekre. Ha Ön használ füstölt csirke, akkor természetesen további hőkezelés nem szükséges - elég egyszerű vágni.
Forraljuk főtt tojás szükség. Fürj elég vágjuk félbe, csirke - a nagy darab.
Apróra vágjuk a fokhagymát, és megsütjük 1 evőkanál. kanál az olívaolaj. Ezután el kell távolítani a fokhagymát darabok a serpenyőben, és az azonos olaj a kisütéshez, amíg aranybarna kenyér, kockára vágott.
A fennmaradó 2 evőkanál. olívaolaj kevert citromlé, bors és podsolite. Egy lemezre feküdt széles levelek saláta mosott és szét a tetején fehér kenyér krutonnal, apróra vágott tojás és a csirke. Öntsük a szószt és szórjuk meg reszelt sajttal.
5. Saláta „Waldorf” csirke
Előállítás. Csirkemellet kell forralni sós vízben. Alma és a szőlő mossa: első vékony szeletekre vágva félköríves, a második - felét. Csirke vágni még nem kell: egyszerűen ossza kezét a szál 4-5 cm hosszú.