Tál padlizsán

Ez a régóta várt szezon padlizsán. Ez a termék lesz késő őszig mutatják ki az üzletek. Az emberek az úgynevezett „kis kék”. Hozzá vannak szokva, mint a fő összetevője a keleti konyhát, és az európai ...

Padlizsán - egy nagyon hasznos zöldség. Ezért feltétlenül szükséges, hogy főzni és enni. Elkészítettük az Ön számára 3 egyszerű receptet padlizsán és 5 apró trükk a tapasztalt háziasszonyok.

Hogyan válasszunk padlizsán

Ha vásárol figyelni, hogy a gyümölcs megjelenését. Jó padlizsán bőr hibátlan, enyhén fényes felület. Ugyancsak a legjobb, hogy válasszon egy közepes méretű gyümölcs a környező csészelevél és kocsány állapotú.

Mit kell tenni, hogy a padlizsán nem keserű

Szolanin. amely tartalmazza a padlizsán, amely a terméknek a keserű íze. Ahhoz, hogy távolítsa el, tegye padlizsán sós vízben 20-30 percig.

Muszáj, hogy tisztítsa meg a padlizsán

Ha azt szeretnénk, hogy főzni padlizsán kaviár vagy eloltotta gyümölcs, akkor meg kell tisztítani. Ha azt szeretné, hogy sütni vagy főzni a grill, akkor jobb főzni a bőrrel.

olaj padlizsán

Milyen kombinációja padlizsán

Padlizsán jól fokhagymával, dióval és a koriander.

És itt van a 3 univerzális recept hostess egy megjegyzés!

Baklazhannovaya kaviár

összetevők

  • 6 paradicsom
  • 4 hagyma
  • 4 cukkini
  • 8 Közepes méretű padlizsán
  • 2 szál sárgarépa
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 4 evőkanál. l. növényi olaj
  • só, bors
  • koriander

előkészítés

  1. Mi kell vágni a hagymát apróra, és kissé megpirítjuk és növényi olaj. Adjunk hozzá reszelt sárgarépát. Aztán egy kicsit a motorháztető alatt.
  2. Nátrium cukkini és add hozzá.
  3. Kell vágni padlizsán kocka és eloltotta egy külön edényben, hozzátéve, két evőkanál növényi olaj. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot, hogy nekik előre vágott.
  4. Hozzá zazharku fokhagymás, átengedjük chesnokodavku.
  5. Fűszerezzük sóval és borssal. Add koriander. Tárolható.

Padlizsán töltött tekercsek formájában

összetevők

  • 3 közepes padlizsán
  • 75 gramm dió
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1/2 paradicsom
  • lomb
  • só

előkészítés

  1. Padlizsán kell vágni mentén a lemezeket. A kívánt vastagsága 4-5 mm. Nagykövet és hagyjuk egy negyed óra.
  2. Press, öblítse le és szárítsa a lemezt. Fry a padlizsán forró napraforgóolaj pár percig mindkét oldalán. Ezután tedd őket egy papírtörlővel vagy ruhával, hogy azok már felszívódott a felesleges olajat.
  3. Készítsünk a töltelék. Grind dió a morzsákat, adjunk hozzá fokhagymát, átengedjük chesnokodavku. Mi kell vágni a kis paradicsomot, és add meg.
  4. Fedvényezve padlizsán lemez bitbeszúrással. Kijáratnál tekercs.
  5. Díszítsd az edény vágott zöld. Ez lenne a legjobb koriander.

Padlizsán sajttal

összetevők

  • 4 közepes padlizsán;
  • 150-170 g sajt
  • 2 evőkanál. l. sűrű krém
  • mustár ízlés

előkészítés

  1. Kell vágni padlizsán szeleteket vastagsága körülbelül egy centiméter.
  2. Nátrium sajtot. Tedd a mustár krémet.
  3. Brush a tepsibe egy kis olajat. Meghatározzák a padlizsán egy edénybe, a tejfölt, és megszórjuk reszelt sajttal.
  4. Süssük körülbelül 20 percig 170-180 °. Forrón tálaljuk.

Vegye elfogadják ezeket a hasznos trükköket és receptek padlizsán. akik készülnek a hosszú, úgy néznek ki, szép és hihetetlenül finom kapunk. Ne felejtsük el, hogy ossza meg barátaival!

Edition „csak úgy!”

Ez egy igazi kreatív laboratóriumi! Igaz csapat hasonló gondolkodású, minden szakértő a saját területén, egyesült egy közös cél: segíteni az embereknek. Elkészítjük anyagokat, amelyek valóban érdemes megosztani, és a forrás kimeríthetetlen inspirációs az olvasók kedvenc számunkra!