Tea Party Oroszországban
Hogyan teát inni Oroszországban.
Tea Party - egy hosszú távú orosz hagyomány, amely több mint 300 éve. Szórakoztatja a vendégeket teával tekinthető igazi jele vendégszeretet. Egy csésze tea reggel nagyon részeg fontos feltöltődhet, és mindig a délután, miután tea segíti az emésztést.
T. lágyan. „A család a tea asztalra.” Csoport portré, 1844
B. Rossokhin. összejövetelek
Nemesek teázás egy jól terített asztal, és csak a drága porcelán teáskészlet. Szükségszerűen az asztalon szamovár forrt, és piték, bagel, méz zsemle bőséges volt. Sok megitta „gyötrő”: inni édesített tea, miközben a szájában egy kis darab szilárd cukor.
Mivel a teáskanna, hogy csak az egyik, a tea is tett egy nagyon erős, majd hígított forró vízzel a szamovár -, hogy hívják dvuhchaynikovoy hegesztés.
Kharchenko Victoria (Kharchenko) / Gourmand
Mivel a teáskanna, hogy csak az egyik, a tea is tett egy nagyon erős, majd hígított forró vízzel a szamovár -, hogy hívják dvuhchaynikovoy hegesztés.
Végén a XIX században az éttermekben kezdte önteni a tea nem drága porcelán csészék, poharak és, ahogy tartósabbak és olcsóbbak. És egy hagyomány, hogy teát inni szemüveget.
De furcsa módon, csak kisebb szerepet játszott a tea, és a legfontosabb dolog az ilyen lakomák voltak kommunikál.
A szamovár került közvetlenül a tea asztal vagy egy kis tábla állapították meg, az az asztal végén. Szakadó tea csak szeretője, és csak akkor, ha feltétlenül szükséges, ez a fellépés bízták a legidősebb lánya, ami megfelelt egy íratlan szabály - szakadó tea mindig kell egy és ugyanaz a személy jól ismeri ezt az ügyet.
Konstantin Korovin Over tea 1888
Tea Sör kicsi, nagy és egy törülközővel. „A törölközőt” - ami azt jelenti, hogy igyon sokat, és hosszú ideig a verejték, amely várhatóan ez törülközőt, hogy törölje. Ittak teát porcelán edények, mindig anélkül, hogy 1-2cm-re a szélétől a pohár, úgy ítélték meg, jó formában. Burgess és kereskedelmi családok szabad etetni forró tea csésze csészealjak mély, és amelyből ivott vprikusku vagy lekvár cukor, kezében a tenyér egy csészealj egy speciális, színlelt stílusban. Pohár tea „a legjobb” szolgáltak az éttermekben, ahol a köznép megitta tekinthető a jogot, hogy a kereslet a fillért szemüveg tele „vsklyan” teljesen komplett.
BM Kustodiev Cab vezetők tea
”... A művészet, hogy tea - nagy művészet. Azt kell tanulni Moszkvában. Először is, egy kis bemelegítés száraz vízforraló. Ezután öntjük tea és leforrázott forró vízzel gyorsan. Most azt kell először elvezetjük egy moslék csésze - ez a tea tisztább és aromás ... Akkor van szükség, hogy újra önteni a kanna akár egy negyed, a hangerőt, a bal egy tálcán, tetejét egy törülközőt, és így töltött három és fél percig. Miután töltse fel majdnem a tetején forró vízzel, fedjük le ismét, hogy egy kis sört, és akkor ... készen áll az isteni italt, illatos, frissítő és erősítő hatású. "
Kuprin A. I. "The Pit".
Stazharau Vladimir Fedorovich. szamovár
Menjünk, kedvesem, csinálok teát!
Jobb, ha a citrom vagy méz?
Ilyen kellemetlen időjárás,
Itt a szél fogások bánat!
Lee shoulders gyapjú sál:
Te hidegrázás - a nátha.
Így maradt a ketten -
Majd, hogy vigyázzon rád.
Ajkak, a homlok legonechko touch;
A hő belülről - egy infúziós oregánó.
Aztán fújt az emlékek -
Abban az évben, és a napok feledésbe merült.
Bemelegítés a hideg kéz a kézben,
Hadd érinti a lélegzetem.
. Mennyit, amit elvesztettünk az év!
És talán fáj véletlenül.
KE Makovsky Több mint tea
VG Perov Teafogyasztási Mytishchi Moszkva közelében
Morozov AI teázás
Naumov A. A. Teatime
BM Kustodiev A teraszon