Teatermesztés a különböző országokban
Idézetek a könyvek gyakran ismételjük egymást, de gyakrabban -dopolnyat. Ezért a legtöbb esetben, hagytuk őket „ahogy van”.
Kezdjük a „Felhívás teát.”
„Amikor a termelés tea, mindig az első gondolat a kínai, és ez elég ésszerű, mivel Kína volt, és továbbra is a világ legnagyobb tea gyártó, annak legnagyobb tartománya, és nagyon jó minőségű. Más nagy tea gyártók a XX században. voltak India és Sri Lanka, majd hozzáadjuk őket Kenya. És ha az első felében a század, a szám a termelő országok nem haladta meg egy tucat, a végén, a század közeledik negyven. Az (FAO) Világélelmezési Szervezet, az elején a XXI században. Világ tea gyártása közelebb 3 millió tonna évente. Több mint 1 millió tonna ez a tömeg volt kitéve a világpiacon. A legnagyobb vásárlók a tea, hogy az elején a XXI században. voltak Angliában, Magyarországon, az Egyesült Államok, Kanada, Ukrajna.
Szerint angol nő Dzheyn Pettigryu, jelenleg a legnagyobb tea gyártók mondható 11 ország: Kína, India, Sri Lanka, Indonézia, Japán, Tajvan, Kenya, Tanzánia, Kamerun, Malawi, Dél-Afrika.
Többek között - olyan országok, mint Vietnam, Banglades, Nepál, Malajzia, Törökország, Irán, Grúzia, Azerbajdzsán, Magyarország (Krasznodar régió), Burundi, Etiópia, Madagaszkár, Mauritius, Mozambik, Ruanda, Uganda, Zimbabwe, az Azori-szigetek, Argentína Brazília, Ecuador, Peru, Ausztrália, Pápua - Új Guinea (adjunk nekik Pakisztán, amely a század végén megállapított első tea ültetvények). Tea elő ezekben az országokban nem ismert széles körben, és annak minősége, bizonyos kivételektől eltekintve, nem különbözteti meg a különösen magas. Bár ez nem mondható el az egyes ültetvények, ahol azok a kiváló teát. " (VM Semenov "A felhívás tea")
Növekvő tea Kínában
„Kína termel és fogyaszt sok különböző típusú tea, de a tea is exportált jelentős mennyiségben, és központilag, egy speciális állami tulajdonú társaság. Az elmúlt években a XX század, az éves tea termelés meghaladja a 660.000. Tonna, amelyből több mint 200 ezer. Tonnát exportált. A teljes terület ültetvények több mint 1,1 millió hektár. Tea termesztik Kínában nagy területen a keleti, szomszédos a tenger, és a nyugati határ közelében Tibetben. Jelenleg 18 ilyen területek, amelyek többsége tartományban található Anhui, Zhejiang, Fujian, Hunan, Sichuan, Yunnan, Guangxi és Guangzhou régió (Canton).
Előállítása minden fajta tea, a kínai emberek az évszázadok során létrehozott egy soha nem látott számú fajára, és kapcsolódó területeken, ahol gyakran korunkban is termel tea félig kézműves módon kis ültetvényeken.
Strikes köszöntött számos nemzetközi forrásokból - 8000 fajta kínai tea, öt fajta szerint a gyártási módszer, két minőségi osztályokra, a négylevelű fokozatosság és 200 cím a származási hely ..
Kínai zöld tea gyakran keverik (hagyományos keverék Fujian és a kantoni kínai szabvány), és ezért nem jelölt helyen a növekedés, és a gyártási eljárás és a minőség. De minden tartományban is büszkélkedhet, teák saját nevét, és írásban; különböző nevekkel és kiejtés. Emiatt a neve ugyanaz a tea hangzik eltérően különböző tartományokban. Sőt, egyes fajok a zöld tea kínai több neve is van, többek között a régi, még nehezebb helyzetbe malosveduschih”. (VM Semenov "A felhívás tea")