Tök ételek - pácolt tök - pác recept

A jó termés tök, persze, nem természeti katasztrófa, mint az invázió cukkini jó (számukra) évente.
De néha meg kell törni a fejét, bármilyen formában másik próbálja bogyós tykovku. Recept pácolt tök részben megoldja ezt a problémát.
Én általában pácolt tök meleg módon - egy nagy lehetőség nem csak azért, hogy egy snack, hogy lehet enni a következő napon, de jó felkészülés a tél.
Hideg tök általában pácolt volt ropogós snack-... és tárolni egy rövid ideig a hűtőszekrényben.

Hot pácolás sütőtök, hogyan kell elkészíteni a pác:

Ez a recept a konzervipar, a tél.
Sütőtök héja és magvak, és a laza részektől. Apró kockákra vágjuk, vagy kockákra 2-3 cm és lebontják a bankokat, hogy lelomboz -. Ez a legjobb módja annak, hogy az intézkedés a szükséges mennyiségű pác, és nyomja meg sóval és ecettel.


fotó 1.
A vizet leöntjük egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót, cukrot, fűszereket, ecetet felét. Forraljuk fel és adjuk hozzá a tök ki az üveget. Addig forraljuk, amíg a fele.
Hot tök pác ismét bejut a jar és adjuk hozzá a maradék ecetet. Ecet - illékony anyag, ezért a hozzá az egészet a forró pác nem szükséges. De főzés ecet teszi a tököt, hogy szétesik, úgyhogy adjunk hozzá ecetet két szakaszban történik.
Egy nappal később, a sütőtök már szolgálhat előétel hús vagy baromfi.


fotó 2.
Ha szándékában áll, hogy tekerje fel a bankokat, az utolsó pont én egy kicsit másképp.
Tök esett a forró pác, de csak egy lassú tűzön (elsápad). Majd egyszer én shift sterilizált üvegekbe, majd hozzáadjuk a maradék ecetet, és tegye a sterilizált aerogrill. A kannák 0,5 és 0,7 liter 10 perc elegendő.

Hogyan pácoljuk egy tök hideg.:


fotó 3.
Ez tök ropogós és alkalmasabb, mint a táplálékot. Ez még könnyebbé vált. Az első lépés ugyanaz: ecsettel, elterjedt a bankok, adjunk hozzá vizet, a vízelvezető; egy serpenyőben hozzáadjuk a fűszereket, sót, cukrot, ecetet. Továbbá szükség van ahhoz, hogy a pác, hogy a forraljuk, majd 50 fok, és öntjük szelet sütőtök.
Egy nap készen kiváló felnőtt előétel, ami az erősebb ... fok.

4. kép.
2 nap múlva, pácolt tök fog kinézni:
Bal - ecetes forró módja
Jobb - tök hidegen pác.

Tök receptek sokat. Azt hiszem, ez több, mint a sokoldalú zöldség cukkini vagy squash. Ezen az oldalon is látni részletes receptek képekkel:
Samsa
Manty
Köles kása sütőtökkel
Édes desszert pörkölt tökmag és joghurt

  • - receptek levesek
    Házi leves - az alapja a vacsorát. És leves recept megtalálható minden ízlés és a kanál volt, és nyilvánvaló volt, doboz alját, és zöldségek - vegetáriánus, hús és tápláló.
  • - Receptek sütő
    Házi receptek ételek sütőben meleg az utóbbi, a reggeli, torták és sütemények, snack. Részletesen, lépésről lépésre fotókkal.

  • - Díszítő vázák polimer agyag

  • - Hogyan szegély farmer
    tartósítás
    gyári varrat

  • - Áttört horgolt zsákmányt
    • Lehetőség van arra, hogy a nyáron a középső sávban hagyd jönni. Így, miután az összes, akkor van értelme, hogy kuvasz. Készíteni egy jó kovász kell legalább egy hét, és az ígért Synoptists csak mire a hőmérséklet emelkedik 20 ° C fölé (nap).

    Hogyan kell főzni egy kezdő számára
    házi kuvasz

    összetevők:

    • 2 liter hideg vízzel;
    • 0,5 Borodinsky kenyeret vagy rozsliszt 100 g + 100 g rozskenyér;
    • 4 evőkanál kristálycukor;
    • 3 gramm élesztő.
    • Elkészítési idő - 5-6 nap

    Hogyan tegye a sört:

    • Liszt vagy kenyérszeletek sütjük, amíg elsötétülő (de nem égett, fekete kenyér néha nehéz megérteni: ő egyszerűen sütjük, vagy már leégett).
    • Egy kis meleg vizet, hogy feloldja élesztő, 1 evőkanál cukor.
    • 10 perc elteltével egy harmadik a liszt vagy zsemlemorzsa.
    • Drain le a legtöbb vizet, adjunk hozzá azonos mennyiségű friss vizet, még egy kanál cukrot és egy másik harmadik morzsát vagy lisztet kekszet.
      És még egyszer hangsúlyozta, egy pár napig.
      Egy másik csatorna, akkor adjuk hozzá a maradék zsemlemorzsával (vagy liszt és zsemlemorzsa) és a cukrot. És még egyszer töltse fel friss vízzel.
      Ezalatt az idő alatt az élesztő kovász pimaszul elvesztette ízét és kellemetlen keserű és akkor lehet, hogy egy ivás kvas. Ebből a célból minden 1,5 -2 napon a három literes üvegben kovász elő kell hozzá vizet és a cukrot ízlés szerint, és egy nagy marék friss rozs kekszet, egy kicsit korábban, hogy eltávolítja a régi átázott és lesüllyed az aljára. Egy íz, felveheti a mazsolát, a menta, gyömbér, méz.

    pácolt tök

    konzervipari

    összetevők

    • tök
    • víz
    • 1 evőkanál só 1 liter
    • 1 evőkanál cukor 1 liter
    • Szegfűszeg, fahéj, szegfűbors
    • 1 tk ecet

    előállítási eljárás

    • Tök tisztított, kockákra vágjuk 2-3 cm, tedd egy edénybe, és fedjük be vízzel
    • A vizet leöntjük egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót, cukrot, fűszereket és forraljuk fel.
    • Fedezze fel a tök ki a jar a pác, és főzzük puhára
    • Spoon steril edényekbe. Egy nap meg lehet enni.
    • Ha a tök gördült be a bankok, akkor nem kell forralni, és fehérít csak. Akkor bontjuk bankok és sterilizálja 10 percig.