Töltött burgonya párolt
Töltött burgonya - ez az egyik legszebb és ízletes burgonya ételekhez. Lehetőség van, hogy felkészüljenek mind a mindennapi és ünnepi vacsora, valamint a vacsorát. Ebben az esetben minden töltelék lesz egészséges, ízletes és illatos.
összetevők:
Burgonya - 1 kg
darált húst - 300 g
hagyma - 2 db
sárgarépa - 100 g
Paradicsompüré - 1 evőkanál
fokhagyma
só
bors
lomb
növényi olaj
Kiválasztása burgonyát azonos méretű. Távolítsuk el a burgonyát a középső (ez lehet tenni egy kést és egy teáskanál).
Az alján a burgonyát egy kis levágta, így a burgonyát lehet telepíteni függőlegesen a serpenyőben.
A lényeg még mindig Töltött burgonya - egy kis ízelítőt a tölteléket.
Ezért be darált só, bors, a fokhagyma és a hagyma (előzetesen finomra vágott) hozzáadásával darált hússal töltött és a burgonya.
Sűrűn fektették a serpenyőbe. Akár fél töltse meg sós vízben főzzük puhára.
Ekkor elkészítjük mártást. Enyhén megpirítjuk hagyma, répa (növényi olaj), hozzáadása után paradicsompüré, egy kevés vizet és a sót.
Egy félig töltött burgonyával hozzá mártást, és főzzük puhára.
Tálaljuk töltött burgonya asztal szósszal és az apróra vágott fűszernövényeket.
Jó étvágyat!