töltött csuka

← eper torta mandula szirmok (vagy kókusz)

→ saláta céklát és aszalt szilvával

Apám szereti a halászat. Alapvetően a fogás - ez ülőrudak, de a minap apa hozott egy csuka.
És már megy főzni töltött csuka. Úgy tűnik, ez egyszerű.
Az íze is minden várakozásunkat felülmúlta. Pike kiderül nagyon lágy, puha, lédús.
Én hozzá tölteléket főtt rizst, de nem tudja megtenni.
Ha van egy extra töltelék, akkor megsütjük pogácsákat belőle.
Ha fagyasztott halat főzés előtt kell jó felolvasztani.

összetevők

előkészítés

Pike tisztítható (nem vágja a has), a bordák nem vágják, külön a fej, a kopoltyú eltávolítjuk.
Egy kör, hogy vágások, különválasztva a bőrt a húsról.

Óvatosan, lassan távolítsa el a héj. A bőrt elválasztjuk elég könnyen.

Az a farok tövénél, hogy elvágja a csont.
távolítsa el a belsejét a halat.

A húst elválasztjuk a csontok (szétválasztja nagyon könnyen).

Áztassuk kenyeret a tejbe.

Ugrás a húsdaráló hús (kihagyhatja 2-3), kenyér, hagyma (lehet őrölni mindent egy turmixgépben).

Apróra vágott zöld.

Keverjük össze a hús, hagyma, kenyér, rizs, fűszerek. Sóval és borssal.

A kapott masszát a dolgot, a bőr (intenzíven szűk dolgok nem szükséges, különben a bőr eltörhet).

Share on fólia (fólia lehet enyhén olajozott), csatolja a fejét.

Fólia pakolás.
Tedd a sütőbe.
Süssük 180 fokos egy órán keresztül.
Hűtsük le teljesen, és csak telepíteni a fóliát.
Hűtőbe csuka.

---