Töltött kínai kel - a recept egy fotó
Hosszú akartam főzni kitömött kínai kel. Ma megcsináltam, és nagyon boldog volt az eredmény. Használata kínai kel káposzta nagyban leegyszerűsíti a felkészülés folyamatát, és ízlés, véleményem szerint, csak nyer, mert a káposzta megpuhul elég, de ugyanakkor nagyon gazdag ízű.
Elkészítéséhez töltött kínai kel lesz szüksége:
1 nagy fej kínai kel;
300-400 g pulykahús (vagy több);
80 g nyers rizst;
Pulykahús és főzzük egy hagyma tölteléket.
Add főtt rizs, apróra vágott fűszernövények, só és bors ízlés szerint.
Darált alaposan gyúrjuk simára. Ha a töltelék tűnik sűrű, adjunk hozzá tejet.
Készítsük elő a zöldségeket a töltelék - hagyma, paprika és fűszernövények vágva, sárgarépa lereszeljük.
Paradicsommal héja eltávolítani, leeresztésével forrásban lévő vízben 3 percig, majd hideg vízbe. Paradicsom vágjuk kockákra. Fokhagyma áthalad a sajtó.
A növényi olaj megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát, adjunk hozzá paprika, paradicsom, fokhagyma, friss fűszernövények. Egy kis megsütjük együtt, sózzuk ízlés szerint és a fűszereket.
A kínai kel Crop vastagított része, és szedje szét a fej egy külön lapon.
Fold a levelek egy megfelelő széles tálba, öntsük forrásban lévő vízben 5 percig. Ezután öntsük a vizet hagy hűvös és száraz.
Minden levél kínai kel terjedt kis mennyiségű töltött darált és összeomlik. Ha káposzta levél egy merev perem, ez lehet gondosan visszaszerezni egy kalapáccsal a hús.
A serpenyő alján, hogy része tankolás, tedd szorosan töltött kínai kel. Tetejére a maradék öntettel, és adjunk hozzá egy kevés vizet. Körülbelül 1/2 a serpenyőbe. Forraljuk fel, csökkenti a hő és főzzük töltött káposzta 30-40 perc (befejezéséig).
Töltött kínai kel kész.
Jó étvágyat, raduyte szeretteiknek!