Töltött paprika zöldség, - recept fotókkal, hogyan kell főzni a kemencében
Töltött paprika zöldségekkel. - az egyik legkedveltebb és legismertebb ételeket a bolgár konyha. Hagyományosan töltött paprika főtt hússal. de ma felkapott egy húsmentes és vegetáriánus lehetőséget, hogy ez egy egészséges és finom ételeket.
Zöldség - alapján az egészséges táplálkozás és a megfelelő bármely személy, különösen, ha tudjuk, hogyan kell főzni őket. Ez a lépésről lépésre recept fotókkal főzés paprika zöldségekkel töltve a kemencében fog beszélni, hogyan kell elkészíteni ezt a kiadós étel otthon nagyon egyszerű és gyors módon.
Főzés vehet bolgár különböző színű paprikákat: így az étel meg nagyon fényes és vidám. Töltelékként használjuk keveréke hagymát. sárgarépát. gyökér petrezselyem és a zeller. Enyhén megpirítjuk a zöldségeket, és gyökerei a serpenyőben, lehetővé tesszük számukra, hogy több lédús és ízletes. A folyamat során a főzés a töltelék, akkor a különböző fűszernövényt kedvedre.
Tálaláskor ezt az ételt, amire szükség van a friss zöldségekre és tejszínes mártással.
Mi jár a felkészülés.
összetevők
Édes paprika
(1 kg színezett)
sárgarépa
(500 g)
hagyma
(300 g)
petrezselyemgyökér
(1 db.)
zeller gyökér
(1 db.)
paradicsomszósz
(1/2 v.)
Finomított növényi olaj
(Néhány sütéshez)
petrezselyem
(Ízlés szerint)
kapor
(Ízlés szerint)
A fekete bors por
(Ízlés szerint)
só
(Ízlés szerint)
előkészítő lépéseket
Peppers alaposan mostuk, és óvatosan levágjuk a felső részén, amint az a fotó. A felső fog szolgálni a fedelet. A belsejét paprika kivágjuk és tisztítjuk a magokat.
Vízben egy megfelelő mély serpenyőben, és forralunk kihagyja tisztított paprika 2 percig. Majd tolja a forró paprika egy tésztaszűrő.
A mosott és tisztítani sárgarépát dörzsölni egy durva reszelő.
Hagyma tisztítja és vágjuk vékony fél-gyűrű. Melegítsük elő a serpenyőben egy kevés olajat, és megpirítjuk a hagymát, és sárgarépát. Petrezselyemgyökér, zeller mosni és tisztítani, kis kockákra vágott, és megsütjük egy külön serpenyőben először. Ezt követően, a vegyület zöldségek és aprított gyökerek, só és bors ízlés összetevőket.
Pre-felmelegedni a sütőt 180 fok. Mindegyik töltött paprika keveréke növényi eredetű és fedelek egy zöld szár. Minden paprika elterjedt alkalmas alakja sütés. Egy csésze, keverjük össze a megadott mennyiségű paradicsomszósz, és egy fél pohár vizet. Az így kapott keveréket paprika töltse formájában. Küldjük az edényt a sütőben fél óráig sütjük, amíg kész.
A kész étel elbomlanak lemezeken, díszíteni friss fűszernövények és tálaljuk tejfölös mártással. Töltött paprika zöldségekkel, sült a kemencében, és kész.