Töltött tokhal recept fotókkal

összetevők
  • Sturgeon 2kg
  • sárgarépa 2 db
  • tojás 1 db
  • burgonya 4 db
  • hagyma 1 db
  • citrom 1 db
  • pirospaprika 1 db
  • ribizli 1 csomag
  • olajbogyó 1 b
  • zselatin halakra aspic 1 csomag
  • 1 evőkanál liszt
  • petrezselyem, zöldhagyma, kapor, saláta,
  • só, bors, tejföl 50g.
Főzni

Készítsünk zselés hal zöldség alapja: a széles lemez, hogy a zöldek formájában algák, szakács zselé (ahogy a csomagoláson), hűvös, fedjük le a zöldek, tedd 30 percre a hűtőszekrénybe.

Vágott zöldségeket tengeri állatok, szépen elrendezve a lemez között algák, öntsük a zselét, tedd 30 percre a hűtőszekrénybe.

Készítsük el a töltelékhez: Rács sárgarépa, hagyma apró kockákra vágjuk, sóval és minden oltani.

Forraljuk a burgonyát sós vízben, cefre, adjunk hozzá lisztet, tojást, apróra vágott zöldhagymát, hűvös.

Spread réteg burgonya, párolt sárgarépa és a hagyma, finomra szeletelve kapor.

Bend mindkét oldalán burgonyapürével (kapor legyen a központban).

Sturgeon tisztítani a zsigerek, öblítsük ki a belső sót és a borsot, szépen csatolja a töltelék, varrni X / b menet (hajtogatott négy).

Share on sütés, sütjük előmelegített 200 ° C, 40-50 percig.

Sült tokhal egy tányéron zöldségekkel kocsonya, díszítsük tejföl, citrom szelet, olajbogyó, ribizli.

Lépésről lépésre recept fotók

További információ a recept

Sturgeon töltött - ez a mi családi recept, nekem úgy örökölte, ez a hal főtt nagyanyám, ő egy natív Szibéria, élt a folyó partján Irtysh - gazdag tokhal és a tokfélék. Természetesen, ellentétben a nagymamám főzök ez az étel csak a nagy ünnepek (meg nagyon drága manapság Sturgeon üzleteinkben :-)). Filler bázis és dekoráció a hal jött magát. Azok számára, akik szeretnék főzni a finomságok az írás: 1. A boltban, ha van egy választás vásárlás tokhal világosabb, sötétebb sütés után a sütő meg szinte fekete (csúnya). 2. Rybka több, mint 3 kg jobb, ha nem vásárol - ez rossz az otthoni kemencében sült át. 3. Rybka jobb előre, bár - és 5 óra sütés előtt parádézik, távolítsa el az összes belsőségek, a belsejét sóval és borssal. Általában ezt az este, és a halat a páclében a hűtőszekrényben egy éjszakán át. 5. Mielőtt a halat a sütőben zsír meg növényi olajat (a sütési bőr nem szárad, és lesz elegáns fényét) 6. Sütés előtt fel uszonyok és a farok magában foglalja egy fóliával vagy azok pörkölt. Remélem, hogy élvezze a családi recept, örültem, hogy ossza meg veled! Üdvözlettel, Elena!

Recept: Töltött Sturgeon, hogyan kell főzni, gyors és finom házi

Szavazz, folyamatosan és ossza meg barátaival