Túrós joghurt
Vásárlás kalcium-klorid sajt
Vásárlás alkotnak Adygei sajt és feta sajt
Vásárlás lipáz Sajt
Vásárolja formában lágy sajtok
Viasz sajt
Formában Gouda sajtot fedéllel 1 kg
Vásárolja kovász Uglich sajt
Mylar táska 3 l
Kovász savanyú otthon
Vásárlás starter Flora Danica
Vásárolja elektronikus mérleg kanál
Sajt négyzet formájában 0,5 kg
Latex bevonat sajt Polisved
Vásárolja mechanikus hőmérő tej
Élő joghurt starter mérleg
Sok nyilatkozatok a joghurt meg van írva a leírásban, hogy lehet tenni, és joghurtok és desszertek, és a sajt, és még a sajt.
De a legtöbb sajtot a recept joghurt ott. Lehetséges, hogy készítsen egy sajt termék otthon, használja ezt az eszközt?
A joghurt sajt önmagában nem történik meg, és készül keveréke a savanyú tej számára.
A tejet hígítjuk élesztőt, és tegye a joghurt meghatározott ideig a recept. Aztán tett a sajt már kézzel.
Recept a sajtanyag Joghurtkészülékek
Hogy előkészítse a krémsajt a joghurt, meg kell, hogy joghurt az egyik tesztelt recepteket.
Miután a elalváskapcsoló, tegye az üvegeket a joghurt a hűtőben érlelés.
Akkor vegyél egy kis colander például syrodelnitsu mini. Lövések géz 3-4 rétegek és öntsük a tartalmát a tégelyek ott.
Hagyjuk a folyadékot lefolyni 1-2 órán át, akkor fog egy géz csomót, és tegye azt, a folyadékot legalább 3-5 órán át.
Lesz egy édes házi túró.
De a sajt joghurt Tefal lehet tenni közvetlenül a készülék a tartályban elvezetésére savó.
Ha majd kösse erősebb csomót, és tesz egy kis nyomás (1,5-2 kg), majd túró.
A pre-ízű adhatunk joghurt só és gyógynövények (bazsalikom, oregánó, stb).
Tegye a sajt egy tésztaszűrő egy vödör (tartozék Syrodelnitsy mini) és tedd érés 2-3 napig a hűtőszekrényben.
A hozam nem túl nagy, de készített sajt joghurt kapsz puha és nagyon finom!
Hogyan készítsünk joghurt krémes krémsajt
- tej - 700 ml
- krém 20% - 280 ml
- krém 20% - 100 g
- túró - 150 g
- Salt -. 1 teáskanál
A recept használt joghurt VITEK VT-2603 W, a főzés ideje 1170 perc, a az adagok számát - 4.
Előállítása tejipari krémsajt joghurt VITEK VT-2603 W:
1. Tej hő hőmérséklete 40 ° C-on és keverjük össze egy krémet szobahőmérsékleten.
2. Egy tálban Tedd krémsajttal és tejföllel. Keverjük, amíg sima.
3. rész a tejet és keverjük meg.
4. Hely a tálcákat a joghurt túró, öntsük a kapott masszát rajta.
5. Kapcsolja be a joghurtot és a sütési idő beállításához - 14 óra.
6. Vegye ki a tálcákat a joghurtot. Lift konténerek feletti a leeresztő tálcát, fordítsa el 180 °, és állítsa be a leeresztő tálcák.
7. Vegye a hűtőszekrényben 1 óra, amely után a szérum leeresztő a leeresztő tálcák, és tároljuk hűtőszekrényben további 5 órán át.
Ezt követően, krémes krémsajt joghurt kész. Jó étvágyat!