Tzimes recept hússal
Tzimes - egy zsidó étel, és ez eredetileg elő, mint a desszert, sárgarépa, méz és szárított gyümölcsök. Hagyományosan szolgált rá a zsidó újév és húsvét. Sárgarépa biztos szeletekre vágtuk és megszemélyesített jövedelem, mert roundels hasonlítanak érmék és édes ételek - édes élet. A legtöbb zsidó család élt szegénységben, és a sárgarépa és a szárított gyümölcsök költség nem drága és jól karbantartott. Ez minden vezetett a találmány élelmiszer áll minden család. Mindenekelőtt, ez egy finom, kielégítő, és nem igényel sok időt és erőfeszítést, hogy készítsen. Most tsimes készített baromfi-, hús, és a bab, ez lehet egy külön edénybe, köretként vagy desszert. Elkészítjük tsimes egy külön edénybe bárány és a burgonya. Ez az étel, a hús meg elég merész. A legjobb, ha a szárított gyümölcsök más lesz, akkor gazdagítja az ízét Tzimes ad ízt és az édesség, de ne feledje, az íze a fogyasztók, élelmiszer édesség nem mindenkinek, így az összeg a szárított gyümölcs lehet venni saját belátása szerint.
összetevők:
- Lamb (bordák és a mell) - 500 gramm.
- Burgonya (nagy) - 4 db.
- hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- hot chili paprika - 0,5 egység.
- magtalan mazsola - 1 evőkanál.
- szilva - 5 db.
- szárított sárgabarack - 6 db.
- időpontját, - 8 db.
- aszalt cseresznye - 10 db.
- félszáraz vörösbor - 0,5 csésze.
Hogyan kell főzni a jellemzője egy hús és a burgonya:
1. A pác bárányt hogy 2 gerezd fokhagyma, szegfűbors borsó 3, 3 boróka, só, bors. Pepper és a boróka kinyújtani a, nyomja össze a fokhagymát és apróra vágjuk. Minden mix, és dörzsölje a bárány darabot, és hagyjuk 30-40 percig, amíg a zöldségek részt. Alapvetően, ha csak húst sóval és borssal, majd szórjuk meg a kedvenc fűszerek, szoktam, és kész.
2. Az összes jól szárított moslék (ezek lehetnek homok!), Töltse ki a forró vizet, és hagyjuk állni 10-15 percig. Ne felejtsük el, hogy távolítsa el a csontokat időpontban! Minden, ami a képen a lemezen, szoktam Tzimes.
3. Hagyma fogjuk vágni a negyede gyűrűk és megsütjük a bográcsban. Amikor a hagyma barnák, kapcsolja ki rá egy lemezt egy időben.
4. Az üst tenni a darabokat bárány és sütjük át magas hő, amíg aranybarna.
5. A sárgarépa vágjuk körbe, úgy döntöttem, nem térhetnek el a kanonokok, de nem feltétlenül. Fogjuk vágni a burgonyát nagyobb kockákra. Chile evőpálcika. Szeletelt sárgarépa és a burgonya fel a tetején a húst, sózzuk, és megszórjuk a chili.
6. A következő réteg - szárítjuk. Osszuk el egyenletesen a tetején burgonya.
7. Az utolsó, a végső réteg - sült hagymát. Öntsön egy fél pohár bort vízforraló és a hajó előmelegített hőmérsékletre 160-170 fokos sütőben 2-2,5 órán át. És ha büszke tulajdonosa Multivarki, nyugodtan bízza ételek elkészítéséhez neki.
8. Két órán át megszárítottuk sárgulás aromás tsimes kész. Let it „pihenő” a sütőben kb 10 percig, és tálaljuk.
Amikor azt mondjuk, „a legtöbb tsimes” (vagy „tsimus”) utalunk, hogy valami különleges, ami ízletes, vagy élvezetes, amire szükségünk van! Próbáld készíteni ezt az ételt, és láthatjuk, hogy a bölcs zsidók fejében, amikor az úgynevezett ez az étel.
Üdvözlettel, Nagyezsda Yurikova.
További receptek a helyszínen:
Burgonya és káposztával kolbász multivarka
Csőben sült burgonya hússal és gombát multivarka
Fasírtok cukorrépából és sárgarépa
Párolt nyúl multivarka
Tirol Szamócahab
A burgonya és a kolbász multivarka