Ukrán borscs hús nélkül, és cékla - fotókkal
A különlegessége ennek a recept ukrán borscs - nincs húst benne, és a céklát, de az íze az első ételek, mint például, ha kész, hogy bemutassa a húslevest. A döntő tényező ebben a folyamatban a megfelelés aránya paradicsomlé / paszta zazharki és a szükséges folyadék térfogata, hogy lesz a döntő tényező előállítására Borsch ukrán.
Ez a különleges leves, mint a többi, csak nem ajánlatos főzni kis tartályokban. És ha megfelelnek valamennyi arányok ebben a technológiában, a vágy, hogy gyorsan élvezni az első étkezés a második vagy harmadik napon lesz még. Ezért a végső viszonyítási kapacitással rendelkezik a különleges ukrán borscs nélkül céklát és a hús, de a kétféle zsír, hogy három vagy négy literes fazékban. Méret, és ennek megfelelően az összeg a zöldségek koordináló fotó. Meg kell jegyezni, hogy ebben a szombat reggel vettem ebéd után egy szép omlettet sajttal és paradicsommal. ó, milyen, hogy finom volt a reggeli.
Recept Hozzávalók:
- burgonya (kis) - 7-9 db,
- 3-4 db hagyma,
- sárgarépa, paradicsom, bors - 1 db,
- káposzta - fél egy kis fej káposzta,
- paradicsomlé - 300-400 ml
- paradicsompüré - egy-két evőkanál,
- friss szalonna (sózott) - 200 g,
- kövér „régi” - 20 gramm,
- néhány gerezd fokhagyma,
- egy darab vajat,
- 50-60 gramm sovány (növényi) olaj,
- só, cukor, bors, babérlevél - mind az elme és az íz.
Előállítása speciális borscs ukrán, fotókkal
Tedd a tűzre tál vizet. A 3 (4) literes fazékba nalem rendre 2 (3) liter víz (után a végső bevezetése a hozzávalókat a levest, ha sok a víz forrni kezd el, ki lehet egészíteni a forró víz). Tiszta és vágjuk három hagymát, sárgarépát és egész burgonyát.
Vágjuk önkényes darab friss vagy sós szalonnát. A méretek a darab nem korlátozzuk, és a zsír sütés befejezése után, amelynek segítségével a főzéshez más ételek, elterjedt.
Fry, amíg aranybarna egy serpenyőben a hagymát az olvasztott disznózsír.
Add hozzá a sárgarépát, előre vágjuk csíkokra. Passeruem még egy pár percig.
Továbbá, hogy a keveréket adjunk hozzá egy kevés cukrot, paradicsompüré és a gyümölcslé. Fry még néhány percig.
Várakozás a víz forrni kezd, dobjon egy serpenyőben szeletelt két, maximum három burgonya, vaj, só (ne felejtsük el, hogy azt a szokásosnál kevesebb, ha zazharki használt sós szalonna), és a másik fél lavrushku hagymát.
Miután a burgonya főtt, akkor nyomja meg kissé, és ne vegye ki az edényt használó tolkushkoy.
Hogyan lehet kisebb foszlány kövér, öreg, feküdt a fagyasztóba egy hónap alatt - egyéb (kérjük, ne vegyenek részt a sárga és kellemetlen szagú), és tolchom meg az apróra vágott fokhagymát.
Vágjuk apróra a paradicsom, paprika, káposzta.
És most mindez együtt zazharki, közvetlen a serpenyőben a jövőben borscs ukrán.
Később, az asztalon a lemezeket, kívánatos, hogy adjunk friss fűszernövények és a szezon ezen finom tejföllel.
Mindez szépség formájában ukrán borscs szalonnával és zöldségek nem hagy senkit közömbösen, különösen akkor, ha az első étkezés kíséri majd a fokhagymát gombócokat, és több köteget (férfiak), amely kiváló minőségű etil-alkohol. Jó étvágyat!