Vékony palacsinta és édes (workshop)

Palacsinta lehet tanulni sütni egy egyszerű képlet, annál gyakrabban csinálod -, annál jobb lesz ez. És persze ott vannak a titkok vékony palacsinta: tészta, egy speciális serpenyőben, egy kés penge fordult is, és, sőt, készség és a vágy.

2 tojás
600ml tej
200 ml vízben
500 ml liszt
2-3 evőkanál cukor
csipet só

vaj a sütéshez

előállítás:
  • Megverte egy mixer a tojásokat sóval és a cukorral, hozzáadjuk a tejet és a lisztet, és továbbra is keveréshez simára, elkezd hozzá vizet, keverjük a tésztát egy kanál, hozzá részeket, hogy a minimális vastagsága, amelyen hol lesz képes palacsintát flip őket, hogy puha, vékony, de nem romlott el, akkor jobb, ha süt a teszt palacsinta, majd hígítsuk tovább.
    Tekintettel arra, hogy a palacsintát sütni 5 év, számomra olyan, optimális sűrűségű, így a vékony sugárban folyt, cseppek hullanak:
  • Csakúgy, Arsenal lehet palacsintát öntöttvas vagy speciális serpenyőben tapadásmentes bevonattal, és egy vékony gyöngy alacsony, valamint egy üst, önteni palacsintát egy csapásra, és a széles penge kés vagy
  • Néhány a tésztához hozzáadott növényi olaj, hogy ne töltse ki során a serpenyő, de ízletesebb ha feloldja darab vajat egy forró serpenyőben, mielőtt minden palacsinta, körülbelül egy mennyiségét: kevesebb, teáskanál dönthető a serpenyőben, hogy egyenletesen oszoljon el a
  • Egy fűtött, olajozott serpenyőben, elkezd öntsük tésztát, dönthető át gáz majdnem függőlegesen, hogy a tészta egyenletesen egy rétegben a serpenyőben megfogta, nincs maradék
  • A gáz olyannak kell lennie, hogy a palacsinta sütöttük gyorsan, de van ideje, hogy fordítsa őket, mielőtt Undermountain a pirított - viszont több mint egy kényelmes lapát, olaj a másik oldal ne helyezzen
  • Ha mindent helyesen, akkor ez az összeg a tészta elég 18-20 semmiből palacsinta, kiszámítása a klasszikus palacsinta serpenyő (26 cm)
  • Nos, miután ízlés kérdése - néhány szeretik őket lekvárral, valaki sűrített tej, illetve a méz. Az egészségre!

    Lásd a hostess LadyKitchen.ru konyha: Vékony palacsinta

    vékony palacsinta recept egy fotó

    Vékony palacsinta összetevők

  • tej - 500 ml
  • liszt - 150 g
  • keményítő - 100 g
  • Tojás - 4 db
  • növényi olaj - 2 evőkanál
  • cukor - 1-2 evőkanál
  • só -. tk

    DE! Az én ízlésemnek a palacsintát hallottam az ízét keményítő. Míg az egyik azok közül, akik próbálták ki - senki nem vette észre. Talán meg kell próbálni, hogy nem burgonyakeményítő. Tehát, ha sütni palacsintát, hogy gondoskodjon a karnevál, és úgy érzi teljes tejföllel vagy lekvárral, - Majd kályha a klasszikus recept nélkül keményítő. De a különböző palacsinták és sütemények, ha a palacsinta, mint a fő összetevője az étel - csak a tökéletes recept.

    Tehát itt vagyunk. Keverjük össze a lisztet és a keményítő.

    keményítő lisztet és a sót

    A száraz keveréket vékony palacsintát próbál vezetni a tojásokat és jól összekeverjük. Már ebben a szakaszban az, hogy egy nagyon homogén massza csomómentes.

    Öntsük a meleg tejet, és keverjük újra többé csomók.

    öntsünk meleg tejet

    Miután tejet, adjunk hozzá növényi olaj. Tésztát nyerünk kellően likvid. Így van.

    Most a tésztát kell állni 30 percig. Ez alatt a 30 perc alatt, a sikér a lisztben megduzzad, és palacsintát is rugalmas.

    add növényi olaj

    A legelső alkalommal (az első kísérlet) - kenje le az edényt növényi olajat. Több mint ezt nem kell megtenni.

    Fry vékony palacsinta recept szükséges, hogy egy serpenyőben vastag alján.

    A tésztát öntjük a már nagyon jól fűtött serpenyőben.

    Öntsük szükséges, hogy a tészta nem terjed ki az alsó, és így tovább.

    Amikor az egyik oldala teljesen megsütjük alaposan - adja át, és megsütjük a másik oldalon. De gondolom, ez egyértelmű mindenki számára.

    Vékony palacsinta recept tökéletes. Lehetnek töltött, palacsintát ki tortát, de akkor pooriginalnee valamit főzni.