Vékony sajt palacsinta palacsinta sajttal
Élesztő és vékony, és anélkül tömések, kicsi és nagy, vastag és tonyusenkie - palacsinta és a palacsinta jó és ízletes teljesen olyan. Azonban kiégetésük sokkal több zavaró. Nagy rajongói a vékony palacsintát szerezni speciális elektroblinnitsy egyszerűsítése és csökkentse a sütési időt palacsintát. Azonban még ők elismerik, hogy a legfinomabb palacsintát, az is, hogy emlékezzen a gyermekkorból, csak akkor kapunk, a serpenyőben. És kívánatos, hogy öntöttvas, bár a modern tapadásmentes menni.
A szokásos nap, ha azt szeretné, hogy kezelje a család palacsinta, nem különösebben keresett recept vékony palacsinta tej vagy puding palacsinta kefir. és kipróbált. De a nap Shrovetide héten, amikor minden oldalról lehet hallani meghívja íze finom palacsintát elkezdik keresni valami újat szeretnék új palacsinta ízek és a meglepetés a család és a barátok. Az asztalon nem csak palacsintát, palacsinták és sütemények, piték, saláták és a palacsinta. És akkor mi csak a töltelék nem fog találkozni. Vagy adalékanyagok palacsinta tésztát főzni finom palacsintát.
Ez utóbbi azt javaslom - hozzá a tésztát palacsinta, sajttal, hogy kiváló sajt palacsinta. Kap egy kis sós, kiadós, lágy palacsinta. Sütő sajt palacsinta a legjobban egy kis serpenyőben (átmérő én - 16,5 cm). Olvasztott sajt teszi a nagyon puha palacsinta, viszont kissé nehéz, de a kis méret lehetővé teszi, hogy igen könnyen. Miután két vagy három palacsintát kap a kezét, és bűvészkedni, mint egy igazi szakács. És még egy tipp: próbálja önteni egy kis tészta palacsinta sajttal nem lesz túl vastag.
Bemutatom nektek egy finom recept a sajt palacsinta.
összetevők:
- liszt - 65 gr.;
- cukor - 1 tk.;
- só - egy csipet;
- tojás - 1 db.;
- Tej - 190-200 ml.;
- kemény sajt - 75 gr.;
- növényi olaj (opcionális) - 2-3 evőkanál
Vegyünk néhány tál, főzzük őket. De először meg kell dörzsölni sajt egy közepes reszelő, lereszeljük, ha nagyon kicsi, akkor az íze kevésbé lesz hangsúlyos.
By the way, a változó az íze a sajt, akkor kap a különböző palacsinta: enyhén éles, sós, krémes.
Egg ossza tojássárgáját és a fehér, terjesztése a különböző tálak.
Keverjük tojássárgáját és habverővel volem neki tejet. Ismét keverjük össze.
Egy másik tálban proseem lisztet és a sót, hozzáadjuk a cukrot, és ugyanazt a mix.
Protein enyhén vzobem, erős hab nem szükséges. Felvert tojásfehérje palacsinta ad fluffiness, lágyság.
Most lehet csatlakoztatni, ami történt palacsinta tésztába. A liszt tejet keveréket. Kis adagokban, keverés alaposan. Ez az a pont eléréséhez szükséges homogén, csomómentes tésztát. Először kap egy nagyon jó tétel, hanem azt, hogy lehetővé teszi a jól a szünet minden csomókat. Akkor csak feloldódni, majd áramló állapotban.
Mi öntsük a sajt, és jól összekeverjük újra.
Most viszont, hogy a fehérjét. Beavatkozik finoman és óvatosan.
Amikor az összes komponenst hozzáadjuk és összekeverjük, nézzük a tészta állagát, és adjunk hozzá egy csepp víz, ha szükséges. De csak egy csöppnyi. Ha ez az első palacsinta, és fogalmad sincs, hogy milyen az összhang kell lenniük, meg kell rögzíteni az első palacsinta, ha öntsük a tésztát a serpenyőbe, és ha ez is átterjedt, vagy túl vastag, és nem terjed. Ez az, amit szükséges, és az első kísérlet, ami nem mindig csomós.
Második árnyalatot - a bevonat a serpenyő. Ha sütni, teflon vagy más ragadós bevonatot, akkor ez a főzés befejezte, akkor folytassa közvetlenül a sütés, ugyanaz, aki süt a hagyományos edények, meg kell adni a növényi olajat és keverjük össze újra tésztát. Amikor tepsi zsírozott nem kell semmit.
Bake a szokásos módon, öntjük fűtött serpenyőben, a tűz - az átlagos, megsütjük mindkét oldalát. Kiesztergáiása palacsinta jobb, hogy egy széles spatulával vagy, ha megszokta, hogy kapcsolja be a kezét, de óvatosságra.
Kitesz egy meleg tányérra.
Palacsintát lehet egymásra rakás, minden kenési vaj (különösen, ha az olaj nem használják a tesztben), és lehet összeomlott háromszög vagy csőbe. Sajt palacsinta nem kell kiegészíteni, nos, azzal az eltéréssel, hogy egy pohár meleg tej vagy tejszín.
összefoglalás
- Vékony palacsinta gombával Pripek
- Finom vanília palacsintát víz
- Palacsinta sonkával és sajttal
- Vékony palacsinta tej - egy recept Maslenitsa
- Vékony palacsinta gombával
- Recept palacsinta túrós
- Palacsinta mák
- Áttört palacsinta tej