Vol au vent recept egy fotó
Vol au szellőzőnyílás Kosárok puff puff tésztát egy tölteléket. Általános szabály, Vol-au szolgált az asztalon, mint egy étteremben étkezés. Vol au vent - alternatívájaként szendvicsek. Úgy néznek ki, nagyon esztétikus, ami ideálissá teszi őket az ünnepi asztalra, és ünnepélyességét az esemény, mint egy tál egy büféasztal vagy büfé. A legeredetibb tölteléket ezekre a termékekre a vörös kaviár vagy a piros hal, vannak más fajták. .. Például, garnéla mártással, rák rudak, gomba, julienne, és így azt javasoljuk, hogy készítsen egy Vol au vent a legegyszerűbb és könnyű feltöltését, nevezetesen - sajttal. A tésztát lehet megvásárolni kész vagy készüljön fel ezt a receptet. Akkor sütni kosarak az ünnep előtt, és tálalás előtt, egyszerűen töltse tölteléket.
összetevők:
Főzni Vol au vent leveles tészta:
A kész tésztát, hogy a fagyasztóból és olvassza 30-40 percig. Akkor roll ez 5 mm vastag.
Két körvágáshoz szükség volovanov. Szabványos termék átmérője 5 cm volt, és az átmérője a belső kör - 2 cm. Kérjük vágjuk a tésztát a buborékok formájában, amelyek átmérője 5 cm.
Számukra formanyomtatványon sima élek, és lehetőség van - hullámos. Élvonalbeli kell éles, különben a tésztát nem kell vágni, és a szakadás és a rétegeket össze vannak ragasztva, kapott Vol AU szellőző görbe és csúnya.
Az év második felében a körök akar vágni a középső, kiderült, hogy a gyűrűt.
Most, elterjedt a tiszta, száraz sütés félkörben. Süssük kovásztalan tészta nincs értelme használni a pergament a termékek, és így jól eltávolítjuk a serpenyőbe. Ez egy csomó zsír a tésztát.
Továbbá, hogy hajtsa a gyűrűt nyílással a hordozóra, de előtt szükség van, hogy kenje a kisebb körben felvert tojás vagy tojássárgája hígítani egy kevés vízzel. Kenjük meg a körök nagyon oda kell figyelniük, hogy a kenőanyag nem jut el a rétegeket, különben azok összeragadnak.
Helyezi a zsírral gyűrű alapokat és keni a felszínen a tojást. Midway kell áthatolni többször egy villával.
Hajó az volovanov munkadarab előmelegített 190 C sütőben sütjük, amíg aranybarna.
Kész dobozok egy szép sárga.
Mi húzza őket a sütőből, hűvös és mélyítése tegye a tölteléket.
Akkor majd tegye őket, hűvös helyen, és lehet küldeni a sütőben további 5 percig. A folyamat során a sütés a sajt megolvad, és kap meleg szendvicset.
By the way, a tölteléket is használhatja tejszín és gyümölcs.
Üdvözlettel, Maria Alexandrovna.
További receptek a helyszínen:
Kacsa almával a kemencében a hüvely
A cookie-k a sör
Easter torta (recept sütő)
Wack belyashi a sütőben
Soda kenyér zabpehely
Burgonyagombócok tört