Durian gyümölcs hasznos tulajdonságok, kompatibilis az alkoholban, vélemények és észrevételek
Corps Ambassador City Jomtien Pattaya útvonalterv- Tuk Tuk Tippek az utazók számára, Pattaya turizmus szempontjából időjárás Thaiföld Havi egzotikus gyümölcs Thaiföld Strand és terület Na Jomtien Pattaya turisták számára érdekes Thaiföld
King of gyümölcsök - Durian!
Között egzotikus gyümölcs Thaiföld, akkor felel meg a sok csodálatos képviselői ehető trópusi növények. És mégis, az egyik a furcsa gyümölcs Délkelet-Ázsia a Durian. Akkor nyugodtan tekinthető szokatlan gyümölcs a világon. Thais, és nem Durian úgynevezett „király gyümölcsök.” Miért van ez az „ajándék a trópusokon”, így nagyon dicsérte tisztelői és hogy szokatlan? Együtt nézzük a válaszokat ezekre a kérdésekre.
Botanikus leírása Durian
Plant Durian - egyenes törzse fa a vad, és elérte a magassága 46 méter (a növekedés termesztett fajok oltott növények sokkal kisebb). A csomagtartó borítja alternatív levelek. A felső felületén a levelek és fényes zöld, az alsó - bronz és ezüst. Mint sok trópusi növények, virágok Durian éjszaka. A fehér virágok vannak elrendezve klaszterek 3-30 db; az erős illata vonzza állományokban a kis denevér (Eonycteris spelea), beporzó fa.
Durian gyümölcs nőnek fel, hogy 30 cm hosszú. Súlyuk gyakran nagyobb, mint 5 kg. Egzotikus gyümölcs húsa alá rejtett a szaggatott tüskék zöldes-barna, szilárd héj (shell). Az érlelés során a durian héj szakadások öt szegmens, nyitó rózsaszínes, sárgás vagy krémfehér hús, amelyen belül vannak nagy magok.
Íz és szag durian
Hogyan növekszik Durian
A pépet egy stabil durian szag. „Megdicsőült” a gyümölcs. Egy erős és éles. Az „íz”, emlékszik vissza a bűz rothadó hal és csatornázás fokhagymás felhanggal. Az illata Durian leírása „keveréke hagymát, a terpentin és sertés trágya”, „illat díszített piszkos zokni sportos hall”, „a ház alagsorában egy hónappal ezelőtt” áttörte „csatorna”. Mivel a szag Thaiföldön tilos, hogy a nyers Durian a szállodában. földi tömegközlekedés és a repülőtereken.
Taste of Durian ... Itt rejlik a titka a "koronázási" thai gyümölcsök. A húst a Durian rendkívül ízletes - nehéz elhinni, ha úgy gondolja, hogy csak szerveket illata. Ez egy fűszeres, édes ízű. csomó, mint a vanília fagylaltot vagy puding. Thais mondják Durian - ez a legjobb illusztrációja fogalma Yin Yan: a jó és a rossz, menny és pokol, foglyok egy tárgy vagy lény. Mintegy Durian sokak szerint "Taste of Paradise, az illata a pokol."
„Aroma” Durian függ a faj vagy fajta. Például, Durio dulcis (piros durian) karamell illata és terpentin, és Durio graveolens (durian Measure) - pörkölt mandula. Az íze és illata hatással érettségi foka Durian. Azt is feltételezzük, hogy a thai fajták a leggyakoribb, tsibetinovogo Durian, olyan édes íze és kevésbé „jellegzetes” szaga, mint maláj. Ezért ismeri a „király gyümölcsök” kell kezdeni Thaiföldön!
Összesen ismert mintegy 30 faj Durian. Egyél csak nyolc:
- Durio Zibethinus (Durio zibethinus);
- Mungiu (Durio grandiflorust);
- durian piros (Durio dulcis);
- durian Kullu (Durio kutejensis);
- charian (Durio lowianus);
- csirke, csirke (Durio testudinarius);
- keratogan (Durio oxleyanus).
Legendák Durian
Belépés a Durian betiltották szállodák, közlekedési és vasútállomásokon
Van egy régi legenda, amely megmagyarázza a megjelenése egyedi illata Durian. Azt mondja az öreg király, beleszeretett egy fiatal szépség. Nem számítva a kölcsönösségen, az ura vette a segítségével egy bűvész. A varázsló adta a király egy csodálatos gyümölcs és azt mondta nekik, hogy kezelje a lány. A szeretője volt. Belle próbált Durian (és ő volt az), és azonnal beleszeretett a király. Örülök vonalzó élvezte szerelmét, elfelejtve, hogy megköszönjem a bűvész. Magician úgy döntött, hogy bosszút a király és átkozott Durian. Amikor a király eljött hozzá egy új része az ínycsiklandó finomságokat, annak nem csalódtam - a földön feküdt egy hegyi bűzös gyümölcsöt. Feldühítette a király kezdték dobálni durians a földön. Az egyik gyümölcsök osztott, és kiderült a titok: a bűz shell még finom volt hús ...
Hasznos tulajdonságai Durian
Durian nem csak finom, hanem nagyon hasznos gyümölcs. Anyagoknak a cellulóz, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, és afrodiziákumok. Laboratóriumi vizsgálattal megerősített Durian lázcsillapító hatása van.
A thai orvoslás, durian pépet alkalmazunk anthelmintikum, a lé a levelek - a lázat és a hepatitis, hamu szalonnabőr - szülés után, főzet a levelek - a bőrbetegségek és kiütések. Múlt század elején, az amerikai cég Durian Frut termékek. Inc közlemény BAA „Dur-India” elősegíti a jó koncentráció energia a szervezetben.
Durian és az alkohol: vajon lehetséges-e, hogy összekapcsolják és következményei
Durian nem iszik alkoholt! Következmények halálig!
Thaiföldön Durian nem javasoljuk, hogy használja az ember szenved a magas vérnyomás, a terhes nők és ha túlérzékeny. Durian nem lehet alkohollal kombinálva - a legkellemetlenebb következményei: a legjobb esetben ez okozza a gyomorbántalmak, és kíséri egy kellemetlen szag a szájban, de fennáll annak a veszélye, párosulva a nedvesség és a hő a legerősebb ugrás a vérnyomás vagy a halál, azért, mert alkohol és egy része a durian anyag kerül egy bizonyos reakciót, amelynek eredményeként az előállított anyag kontrollálatlan, és nagyon gyorsan okoz komoly ugrás vérnyomás emberben.
Durian: módszerek alkalmazása
Thaiföldön Durian széles körben használják a főzéshez. A gyümölcs húsát leggyakrabban szolgált a desszert. A magokat használják fűszerként. Durian adunk fagylalt és turmix, cukorka, keksz és mártások. Mert ez teszi zseton. Előfordul, hogy a gyümölcs sült, mint a burgonya és sült kávét.
Fiatal leveleit Durian készíteni saláták. Egyes tartományokban, enni virágszirmok. A Maluku Durian csuhé használják dohányzó hal.
Hogyan kell tárolni a Durian
Durian utal romlandó élelmiszerek, így evés kívánatos a vásárlás napján. Ha azt szeretnénk, hogy „tartsa” Durian hosszabb, akkor nem kell tartani közel más gyümölcsök. Szobahőmérsékleten eltarthatósága a „király gyümölcs” - nem több, mint öt nap.